餐厅名称：Hotel Veronesi La Torre 附设餐厅
消费时间：2014年/10月
地址：Via Monte Baldo, 22 37062 Dossobuono di Villafranca Verona
电话：+39 045 860 4811
图文版
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晚餐是在住宿的饭店里面吃的
也是我们第一次要尝试真正的义式口味~
摆设和餐具都很精致 ，气氛也很好~
餐餐都有的各式面包
不过放冷后的欧式面包真的有点小硬啊~~
前菜-凉拌鳀鱼佐玉米糕
旁边的装饰酱汁是罗勒酱
鳀鱼有拌些柠檬汁，吃起来酸咸鲜香
玉米糕则是玉米磨成粗粒粉后，煮成糊状并调味，待冷却后切片食用
这个听说在北义比较常见，之前在电视上看到很多回
而且这也是我此行想吃到的食物之一，所以一眼就认出它来了
虽然翻译成玉米糕，但实际上是没有Q度的
吃起来有玉米的香气和淡淡的甜味，加上外面煎过的烙痕，带有些焦香气
搭鳀鱼一起吃还蛮有趣的，酸咸鲜香甜通通有，丰富又不冲突
第一道主菜
茄子意大利饺
外皮其实就像是意大利面的口感
内馅包的是去皮后的茄子和起司的混合馅，底下加了一些酸奶油
虽然名为酸奶油，但其实一点都不酸啦
吃起来就是无糖+湿性打发的鲜奶油那样
主菜-鳟鱼(?)佐马铃薯泥
领队说是鳟鱼，菜单上只写FISH，我吃起来是鲑鱼
肉质和调味吃起来中规中矩，马铃薯泥很滑口，不过这两样调味也是略咸
鱼肉我有吃完，薯泥则是因为太饱剩了一些
甜点-义式雪糕
这不是冰淇淋喔~
口感像是打发的鲜奶油拿去冷冻，
味道...略甜，有杏仁和橘皮的香气
总结...非常普通
可能因为是第一餐真正义式口味的缘故
大部分人因为太咸所以剩了不少菜
意大利的调味比台湾重些
刚开始很不习惯 但是过两天后就比较好些
毕竟重咸吃久也就不咸了嘛~~~