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(此篇为游记,前面有其他内容,请从第13张照片开始看)
消费时间:2014/7
接近无人岛了,海水颜色再度转换,从Tiffany蓝变成加了牛奶的湖水绿。
Pierrot将船只固定后,接下来还有一些准备工作,
准备前不忘问我们要不要喝点什么,
打开保冰桶才发现里面装着满满一大箱饮料,
有矿泉水、Hinano啤酒、海尼根、可乐、雪碧、果汁等,
接着便开始着手布置餐桌及生火烧烤。
来到大溪地还没喝过在地的Hinano啤酒,
正好Pierrot有提供,当然要开来喝喝看,
阳光、沙滩、啤酒、配上......帅哥!
不一会儿,我们在Motu Picnic的餐桌已经架好了,
Pierrot正在船边架烤炉生火、准备BBQ食材,
没看错喔,这就是Motu Picnic的特色,
餐桌是架在水里的,用餐时小腿有一半以上会泡在水中,
这是Bora Bora先天地形的优势,其他海岛也难以复制,
完全没有浪,只有整片浅滩搭上平静无波如镜面般澄清的海水。
坐定位后,Pierrot拿着香槟走过来,
“啵!”的一声打开香槟为我们倒酒,
有了香槟整个豪华野餐的fu都上来了!
除了我们刚才喝的Hinano啤酒、可乐外,
香槟和水都特别用玻璃高脚杯盛装,
Pierrot除了在不远处BBQ,也会随时来帮我们倒酒水,
服务超级到位,好像在哪个五星级饭店户外吃饭一样,
此外桌上还有放盐、胡椒罐、tabasco、奶油、自制沙拉酱。
面包有特别有烤炉加热过,而且无限供应,
面包盘周围以各种鲜花装饰,赏心悦目,
连这种餐桌的布置小细节都有想到耶!
面包本身当然称不上多好吃,抹上奶油还不错,
只是此时此地面包最大的功用并不是给人吃的,而是:喂鱼!
原本用餐时脚边就有几只鱼儿游著,
直到Pierrot告诉我们面包可以撕小块丢水里后,
我脚边的鱼便源源不断的游来争抢食物,
看牠们肥美的模样,嘴巴圆圆的一开一合,
就觉得应该经常吃太好,都快跟鲤鱼池的鱼一样大了。
能够在大自然的氛围下吃著大餐,脚泡水里,脚边还有鱼游著,
这种体验毕生难逢,再怎样一定都要来参加这个活动阿!
Motu Picnic的食物也是一绝,不仅分量大到我们差点吃不完,
(以下所有食物的照片除了Poisson Cru外通通都是一人一大盘)
食物的美味度也不在话下,只能说Pierrot太厉害了难怪生意这么好。
首先上来的是生菜沙拉和大溪地常见的前菜Poisson Cru,
这两样基于卫生,是由Pierrot的太太直接做好放入保冷箱,
不然现场做也没办法洗菜切菜吧!沙拉摆盘蛮漂亮的喔!
生菜沙拉包含番茄、黄瓜、生菜、洋葱、胡萝卜、蛋和火腿,
用餐时再自行淋上沙拉酱,讲到这沙拉酱还真是美味,
Pierrot来倒酒时我忍不住称赞他没吃过这么好吃的调味,
他一开心便告诉我这是他亲自试了非常多种比例才调成的,
他讲了好多项,我只记得他有说到黄芥末、蜂蜜、胡椒...等。
Possion Cru是大溪地的传统菜色,爱吃生鱼的人一定不能错过,
是由生鲔鱼搭配黄瓜、胡萝卜、番茄,拌上香浓的椰奶和柠檬汁调味,
生鲔鱼吃起来新鲜,肉感扎实不松散,咀嚼时会在口中散发吸收的椰奶汁,
由于加了适度的柠檬汁调味,还多了酸香的开胃感。
原本Keishi Tour官网列出的主菜BBQ包含烤龙虾、牛排和鱼,
可惜我们去的时间点似乎不是龙虾的季节,
原本的龙虾改成了串烧虾仁和焗烤贻贝,感觉没有太亏,
虾仁大颗又弹牙,充满蒜香的焗烤贻贝也多汁饱满,
烧烤酱稍稍偏咸,但由于是BBQ所以是在可接受的范围,
还有超填胃的烤马铃薯,光吃到这盘我们就七分饱了。
接着是既期待又怕受伤害的牛排,
盘内除了大块牛排还有一块鸡腿排,
由于只是用简单生火的烤炉BBQ,
很担心牛排会烤得太干太硬,没想到完全不会,
吃起来颇嫩,大约五分熟,很好切没什么筋,
肉质虽不能跟专门的牛排店比但大胜夜市牛排喔!
另外要赞赏一下关于烤焦的问题,
通常BBQ食物容易在边缘有烤焦,
但Pierrot很细心的将烤焦的部分都处理掉,
上桌的食物完全看不到焦黑的部分。
BBQ的尾声是烤鬼头刀,切块的鬼头刀没有刺很方便吃,
一样也是新鲜的口感,只是这盘我们最后吃不完,
实在太饱拉!一道接一道的三大盘主菜,我投降了!
虽然鱼排吃不完,Pierrot还是送上最后的综合水果盘,
老公把西瓜吃了,剩下的我们便请Pierrot一起解决囉!