餐厅名称：Sonoma Grill 帝国牛排馆(华国大饭店)
消费时间：2014/10
地址：台北市中山区林森北路600号
电话：(02)2596-2678
营业时间：周一-周日 11:30-14:30、17:30-22:00
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/395359085
纯文字心得↓
十月初时很幸运的抽中了爱评网的帝国牛排馆口碑券
正好即将要过生日，便决定留到生日当天使用
当做是爱评网送我的礼物吧！
拥有四十多年历史的华国大饭店，外观看起来就很有老饭店的味道
大厅接待人员都十分客气有礼，内装部分维持的很干净，状态也很好
步入餐厅便看见吧台，左手边为铁板座位区，木质地面质感很不错
今日被安排在较靠近角落的舒适安静座位
▼热呼呼的面包首先上桌，Q劲配上融化奶油热热吃很不错
可以续点，不过为了后续的餐点便不贪嘴了
▼意大利露飞诺蒙特普其安诺红酒 300元/杯
每每吃牛排总忍不住想点一杯红酒来搭配
这杯带有花果香，酒味偏重又顺口，个人很喜欢
▼开胃菜 法式烤田螺
上头有两片鹅肝奶油烤吐司，田螺肉很大块也相当鲜甜
搭配着表层的焗烤起司非常好吃！
▼干贝弧瓜浓汤
白色奶泡是餐厅使用新鲜牛奶打成，细致柔滑
汤里有些许甘贝丝，整体口味颇清淡也普通，没什么亮点
▼经典帝国凯萨沙拉
蔬菜新鲜、另搭配有现切的苹果片，酱汁略少
不至于不够味，但口感上确实较清爽
▼大明虾&5oz美国Prime菲力牛排
明虾虾身已去壳，肥硕Q弹的虾肉十分美味
牛排点选三分熟，不过边缘处大约都已经有五分了，比较干一些
越靠近中心部位熟度表现较好，口感也更加软嫩多汁
由于盘上已有牛排酱，建议无须再搭配海盐或芥末籽，会有点过咸
配菜有杏鲍菇、芦笋和很特别的马铃薯千层！！
表层稍稍焗烤过，好好吃噢！我很喜欢
很绵密松软，第一次吃到这样制作的马铃薯呢
▼熔岩巧克力蛋糕
切开温热外皮里头的巧克力酱便流泄而出
苦甜口味搭配香草冰淇淋不易腻口
▼冰红茶，已经加入了糖，点餐时忘记先询问告知想要无糖
不过喝起来还蛮顺口也不是真的太甜
其实平常就算是单人口碑券，也一定习惯把另一份自费餐点详细介绍出来
不过今天过生日就想偷懒一下，优雅轻松的用餐
另点了一份“澳洲顶级和牛肋眼牛排6oz”，套餐价格为3800元+10%
▼澳洲和牛肋眼套餐-甜点 综合水果塔
塔皮奶香味厚重，酥脆略干，中心有一球香草冰淇淋及一小块海绵蛋糕
和巧克力蛋糕使用的不一样，上头有许多香草籽，口感更绵密
▼寿星礼 提拉米苏
餐厅很贴心的多赠送一份甜点做为生日贺礼
还插上一根小蜡烛，提拉米苏酒味淡，起司味比较明显
回忆起第一次去敦化南路上的“Sonoma焱铁板烧”用餐，当时并没有很满意
相较这次到华国饭店内的“Sonoma Grill”用餐感觉真的不太一样
这边的服务人员很亲切且服务周到，是一次愉快的用餐经验！