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时间:2014/7
柬埔寨位于越南与泰国中间，不知道是否因为如此，在饮食上似乎也受到两国的影响，加
以柬埔寨与越南一样曾经被法国殖民过，除了许多殖民地风格的建筑之外，似乎也遗留下
不少欧洲饮食习惯，像是法国面包。
骑着自行车来到国道六号上的168柬式面包店，其实市区里好像也有一家相同的店，应该
就近在市区里的店吃吃就好。
这里也有卖包子，白色的包子不稀奇，但绿色的包子还真没见过，不知道包什么料。
菜单有英文与柬文，一样都以美金计价，柬埔寨这个国家用美金反而比柬币好用。
Angkor Beer＄1
吴哥啤酒，这是柬埔寨的国酒吧，到处都可以见到他的商标，之前在路上一直餐厅招牌上
挂著Angkor Beer的招牌，当时没注意看是啤酒的招牌，还想说为什么每个店都有个
Angkor的招牌。至于吴哥啤酒好不好喝，个人觉得就是啤酒，没有什么特别之处，还算顺
口不苦。
Bread with Pata＄2
法国殖民越南带来了法国面包，此后越南多了样庶民小吃，法国面包三明治，没想到在柬
埔寨也能见到，不过柬埔寨的法国面包与越南又有点不同，主要表现在馅料。Pata即是肉
酱，面包送上后，一长棍面包切成两段，里头抹上美乃滋以及肉酱，盘子中附上白色的精
肉片，这与越南的精肉类同，另一小碟则是酸黄瓜。
把精肉片和酸黄瓜夹入面包中，面包酥脆扎实，内馅则有温热肉酱的香浓，但更重的是美
乃滋的甜味，而精肉则口感厚实，味道清淡，有点像火腿。与越南的法国面包相比，柬埔
寨的要单纯许多，没有越南的那些生菜，肉比较多一些，但吃起来也相对没那么清爽。
168 柬式三明治
地址：National Route 6 (Airport Road) Krong Siem Reap, Cambodia
电话：017 984 985/069 976 168/ 088 6277 767
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