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时间：2014/9
中秋前夕接了个专访蔡依林的工作，采访完她之后，跑来大安站后方，藏在
巷子里的馋食坊独自吃点晚餐。
馋食坊位于有点像防火巷的巷子中，虽然像是日式居酒屋，但又带点老台湾
味，门面分割成两部分，左边是吧台座位，右边则是老旧的木头窗框拼凑而
成的墙面。
店内其实是双吧台设计，有传统的内吧台座位，也有像日本屋台的外吧台座
位，蛮有趣的。
餐点的部份大概就是台日混和的居酒屋料理，蛮有趣的混搭设计，带点日本
味，但又有熟悉的台湾风格。
私房花椒面＄60
据说本来是员工餐，但因为很受欢迎，后来变成了菜单上的一道菜。其实这
就是一道很简单的花椒粉拌面，用的面条是大卖场常见的干燥关庙刀削面，
我自己也买回来煮过，这款面条简单好吃而且又有弹劲。这碗花椒面上洒了
不少花椒粉，底部则是酱料，大概是酱油搭乌醋吧，带点清爽的酸味。不过
这花椒粉不够香麻，如果要讲究一点的话，应该要用四川大红袍花椒磨成粉
来做，这样才够香且麻，这碗面的味道口感还行，就是花椒不够味。
腐乳咸酥鸡＄180
融合了台湾咸酥鸡与日式炸鸡的作法，乍看之下有点像排骨酥，其实外表吃
起来也的确像排骨酥，鸡肉鲜嫩带着腐乳味儿。摆盘、配菜与口感像日式；
味道与面衣则偏台式。
么寿甜小卷＄220
五尾完整的小卷，大概只是简单川烫过，洒上柴鱼片、海苔丝，淋上蜂蜜芥
末，其实单吃小卷的滋味就足够新鲜甜美，外加的那些佐料反而有些多余。
馋食坊
地址：台北市信义路四段30巷8弄13-1号
电话：02-27555859
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