餐厅名称：炭樵日式串烧居酒屋
消费时间：2014年/9月
地址：801 高雄市前金区仁德街247号
电话：07-2216780
营业时间：18:00-1:00 / 23:40后不收客
图文：http://rainieis.tw/blog/post/30410157
万恶的宵夜时段，和陈先生开着车在路上不知道该往哪个方向，于是想说，走，来去吃
铁牛酒号 好久没吃耶，芮妮超级喜欢这类串烧居酒屋，不过话锋一转，想吃新店就
google 选了一间离我们最近的炭樵!!!
炭樵的外观看起来暗暗的很是我的菜，包含霓虹灯整体红红的也符合他们"炭火烧烤"的主
题色，外面的树干椅子我也觉得好好看，其实好像也不是那么日式，就是很台湾人喜欢的
日系风格，乱有居酒屋的fu !!
门口有很多拍立得，应该都是熟客留下的纪录，拼成一个大爱心，是店家对客人展现满满
的爱的意思吗>////<
内用座位区的墙面很奇妙，贴了很多日本各种不同产业的海报，觉得很满很酷哈，不怕脏
更不花高成本，聪明打造气氛的省钱好帮手。
吧台，我们的位置
坐着刚好可以边看烤食物的过程，这天还看到师傅现捏肉丸
炭樵串烧 菜单MENU
整体应该算是平价的串烧居酒屋，大口吃肉好像也不太需要担心价钱，而且都满好吃没什
么雷可以放心点
这次没吃到猪肉麻糬我好呕\></ 眼睛太大居然没看到这道 呜呜，想吃!!
店内的黑板上还有“今日菜单”限定菜色，希望脑板以后可以把隐藏版的都加进菜单去，
觉得他们的限订菜色满有特色的
马铃薯炖牛肉 NT90
开胃小物，名称跟我想的内容物不太一样，但是满推荐点
肉超软嫩多汁，马铃薯和红萝卜也炖的够烂，虽然我真的不爱吃胡萝卜，但是有胡萝卜的
汤煮起来有甜味，连汤头都是可以直接加面当牛肉面的汤头，浓郁好喝!!
吃起来好像芮妮妈爱炖的牛肉喔，可能因为有妈妈的味道，我居然不怕咸的连汤都喝完XD
炒乌龙 NT90
陈先生吃串烧必点炒乌龙，我觉得这面是一般水平偏重口味，不知道炭樵的炒乌龙面有没
有特别的配方，口味跟外面不太一样，但又说不上是哪里不同
然后柴鱼多到像山一样@@
葱烧嫩五花 NT90 / 2串
超级喜欢他们的葱烧五花肉，豪豪吃!!!!!
这好像是店家的招牌之一，有盐烧的咸味，葱给的超大方，可以盖掉油腻感，肉是又嫩又
肥，感觉吃下肚游泳圈会多一圈，但是好吃我愿意啊XDD
鸡膝软骨 价格忘了
店员推荐我们点的，顾名思义就是鸡的膝盖的软骨，很像一般鸡软骨的口感，可是膝盖附
近多了一些肉肉，这部位的肉又特嫩，可以软骨加嫩肉一起咬下，还可以加金桔去油解腻
，超级好吃!!
鸡翅 NT70 / 2串
这只鸡应该算小只的吧?! 鸡翅稍小，但烤得实在很脆，十分佩服店家烤物的技术，脆而
不焦，鸡皮真的超好吃，可惜肉不多就是了
香烤鲭鱼 NT150
鲭鱼我觉得是吃串烧不知道该吃什么的入门款，是油脂均匀肉多的料理，也是我们每次初
到店家爱点的，还不错。
这天比较晚到所以有些想吃的都卖光了>< 又因为只是吃消夜没点太多，两个人吃下来大
概五百多，觉得没什么地雷食物，大部分都算满好吃，主要在居酒屋吃得到的菜色炭樵日
式串烧都吃得到，而且这边还有一些外面没有的限订菜色，感觉脑板也很用心在经营粉丝
团，研发新食谱，店员们很亲切服务又好，来这边用餐感觉很轻松开心，是很完美的宵夜
。