店名：辛殿麻辣锅 信义店
地址：台北市信义区松寿路12号1楼
电话：02-2722-7667
营业时间：11:30~1:30
有图无音乐无闪光好读网志版:
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最近气温下滑了不少，让人忍不住想要吃火锅
这家位在信义区ATT4FUN的辛殿麻辣锅，是新开的分店
之前就有到过松江店用餐，觉得他们的用餐环境很舒适
这次就再到信义店去品尝看看，为微凉的秋天增添些许暖意
▲辛殿的门口位在ATT4FUN跟信义威秀中间的巷中
夜晚中明亮的招牌"辛殿麻辣锅"特别醒目
▲价位的部分平日午餐是498元，晚餐跟假日全天是598元
以上还需另外+10%服务费
▲进门后柜台旁有个看起来很舒服的沙发
可以供等待的客人坐一下稍作休息，准备大开食戒
▲辛殿的入口虽然在一楼，不过一楼只有一个包厢
主要用餐区还是在二楼，灯光属于比较昏暗一些气氛很不错
桌数虽然不少但桌间距也不会太拥挤，走道也很宽敞，算是相当舒适
▲跟一般火锅店比起来最特别的应该就是这沙发座
很适合跟朋友悠哉地坐在一起聊天用餐，度过个慵懒的夜晚
▲不过我们只有两人，所以被安排在窗边的四人座位
虽然不是沙发但是椅子也很软很好坐，舒服
而旁边还有个架子可以放上大餐盘跟食材，这样可以让桌上不会太拥挤
▲这就是菜单囉~没看错，数十道食材全部都是单点吃到饱
除了右下角的酒类是要额外加钱，其他通通不怕你吃
最吸引我的就是PRIME的无骨牛小排囉
这里点菜不像有些吃到饱火锅店会先上一轮，会有些自己不想吃的很浪费
全部都是点了才会上，不要傻傻的坐在椅子上等菜来喔
▲接着送上火锅，这里不得不提一下辛殿的白汤相当好喝
其中含有一些中药材跟蒜头等等，如同有些店家的养生汤底，咸度适中香气浓郁
本来吃麻辣锅都只专攻辣锅跟牛肉的我，也忍不住多了几碗白汤跟蔬菜下肚
辣锅的部分气味算是比较温和，怕辣的朋友可以捞掉些辣油比较不辣
▲点完餐后前往自助区取用饮料跟酱料囉
其实锅底本身的味道就很够了，不过需要的人还是可以拿取自己想要的酱料
▲饮料的话则有各家吃到饱必备的可口可乐家族
不知道是不是心理作用，个人觉得瓶装的就是比机器的好喝一些
▲如果不想喝有气泡的占胃，冷饮可以喝些果汁跟茶类
热的话则有咖啡机跟热茶包可供取用
▲开动啦!!每次吃麻辣锅我都会先吃吃豆腐跟鸭血
细细品尝麻辣锅汤汁的精华，感受一下汤头带来的香气
▲鸭血的部分算是卤得很入味，口感滑嫩但不会太烂
▲首先上场的是CHOICE特级小菲力
切得大片、厚度适中，算是标准以上的肉品
▲许多常在吃麻辣锅的应该都有听过这"安格斯黑牛"的名号
这个安格斯黑牛切的超大片，对折后还是惊人的大小
下到辣锅涮个几秒吸满辣汁，牛肉跟麻辣锅的香气扑鼻而来
放进口中咀嚼品尝牛肉的鲜甜跟香气，真是一大享受
▲虽然安格斯牛很好吃，不过我最爱的却不是它
今晚个人最喜欢的就是这个"PRIME无骨牛小排"
▲牛小排鲜红的色泽，加上密布的油花
越看越是忍不住要把它吃下肚
▲涮好之后迫不及待的就吃了，虽不如安格斯黑牛豪气的一大片
咬起来口感相当的爽快，但牛小排的嫩度却比安格斯黑牛更上一层楼
而油花的部分也比安格斯黑牛来的丰富，所以香气更浓厚，口感也更滑顺些
▲接着则是油脂更丰富的牛五花，虽然比较肥热量又要破表
不过念着它香嫩的口感，忍不住又多吃了好几片
▲吃了好多牛肉以后朝其他肉品迈进
这黑毛梅花猪看起来很普通，不过却是出乎意料的还不错吃
口感的部分相较牛肉软嫩，这梅花猪吃起来比较Q一点
▲接着是这个羊五花，羊肉的气味满重的
喜欢吃羊肉的朋友一定会很喜爱
▲另外吃麻辣锅少不了的就是大肠了
辛殿的大肠满入味的，而且吃起来不会有怪怪的味道
口感也很香Q，吸满辣汁后令人食指大动
▲接着朝海鲜进攻，先来个蛤蛎下锅，让汤变得更鲜甜
辛殿麻辣锅的海鲜类上面都会放上些许碎冰，让海鲜得以保鲜
▲白虾的部分跟一般吃到饱火锅店比，SIZE算是满大的
虾子的部分相当新鲜，壳很好剥，吃起来弹牙不会粉粉的
▲丸饺类，蛋饺是我每次吃麻辣锅的最爱
吸满辣汤后一口咬下爆汤的口感，好吃
▲吃完一堆大鱼大肉后当然要吃点蔬菜平衡一下
于是点了高丽菜、大陆妹、综合菇等等，放到白汤中煮
吃点绿色蔬菜，均衡一下囉
▲在一阵厮杀之后，渐渐的也饱了
准备进攻甜点了，辛殿有提供切片的蛋糕可以点，也是无限享用
首先这个是提拉米苏，个人其实没有很爱，比较普通一点
▲而这个手作乳酪上面有一层芒果酱
这道香滑顺口，带些牛奶跟芒果的香气，还不错吃
▲另外这个看起来非常普通的起司蛋糕，其实还不错
▲而许多人到吃到饱火锅店饭后都习惯来个冰淇淋
辛殿则是准备了七个口味的哈根大使与四个口味的莫凡彼
口味选择算是不少，可以在饭后好好享用
▲相较之下我比较偏爱哈根的冰品
挖了几球后慢慢品尝，为这美味的一餐画下完美的句点
▲离开时在柜台店家还有贴心的提供薄荷糖
像这种气味比较重的食物，薄荷糖真的满需要的阿
总结:
辛殿的用餐环境舒适，桌椅也很舒服
餐点的部分选择也相当多样，甚至还有PRIME级的肉品
而许多人在意的吃到饱漏单，今天则是没有遇到
最近天气变凉了不少，不如吃个火锅暖暖身吧
餐厅资讯:
餐厅名称:辛殿麻辣锅信义店
餐厅地址:台北市信义区松寿路12号1楼
餐厅电话:02-2722-7667
消费资讯:平日中午498、晚餐与假日全天598，需+10%
营业时间:11:30~01:30
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