【高雄】推！和风浓浓～Shiba！喜八珈琲店
高雄市新兴区南台路43巷21号 AM10-PM6 周二公休 (07)281-2875
消费时间:2014/10
和风浓浓图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58985182
在中正路后方的巷弄里，拐了几个弯，轻易在幽静的老住宅区找著喜八
旧式屋宅，门面重新打造，铺上墨绿色瓷砖，搭配和风简约灯箱，吸睛到不行
骑楼座椅，没有车辆废气骚扰，加上正值凉意宜人的初秋，坐这，挺好
推门入内，迎上质感满点工作区，低呼一声真美！但也纳闷著座位呢？
原来啊室内区座位设于二楼，跟漂亮工作人员打声招呼，上头探险
一上楼，笑了，笑这儿气味太绝妙
或许是桌椅的排列？或许是白磁砖搭粗胚墙面？
恍惚间以为自己在旧校舍的实验室里，桌上再放几个烧杯当水瓶就更有梗了（笑）
优雅的洗手间，又是个迷人的亮点
偷偷告诉您！著无印良品细条纹衣的型男美女工作人员们，亦是喜八活动的风景
喜八乍听逗趣，对照英文店名及logo，不难猜测来自日文柴犬（しばけん）
西低！因为喜八珈琲店社长乃堂堂男子犬憨吉是也
不晓得是时段缘故还是个性使然？
憨吉多半时候仅是懒懒地趴着，偶尔张开黑汪汪的眼睛无辜地睼你一眼
仅留某位连狗都不愿理睬的女性在一旁自嗨（掩面）
喜八主打日式饭团及茶泡饭，饭团口味有四，单点50元上下
单/双饭团套餐价160/200元，附喜八红茶/荞麦绿茶，换购饮品可折30元
茶泡饭口味有二，单点90上下，套餐价含饮料160元
甜点则有使用日本昭和面粉、有机红壳蛋的厚松饼，价位在厚松饼界算是平实
大婶心态无误的本人心系最贵的蒜苗盐豚及海苔乳酪，却又好奇香柚鲑鱼的滋味
犹豫良久，终于选定盐豚及鲑鱼
至于厚松饼嘛真想吃的是红酒渍果，但工作人员提醒除了原味可单点，其他口味均是一份
两个 - -
瞎密！？也就是一个至多70元，根本是佛心来着的这价钱！
（双饭团套餐，200元）
饭团套餐含沙拉、渍物及两道配菜，万万还没吃到饭团就令我有起立鼓掌的冲动！
沙拉有柚子及胡麻可选择，见着前者（微辣）字样，立马注文
除了片薄的甜菜根不多见，颇有惊喜，清爽淋酱中透出的绝妙辛香气息更是令人精神一振
辣的有层次，辣的有香气，重点是，辣的很！日！本！
正格是和食来着
以各式蕈菇调理的凉拌小盅，直击本人芳心
还有还有！佐饭团的醃萝卜、黄瓜、小蕃茄，味道完全不台，又是一个感动来着
（香柚鲑鱼）
先看这米，说粒粒分明嘛又没有那么硬，松软中略带黏度，吃到最后都不卡喉
虽说本人走虎姑婆路线，喜八的米，是喜欢的温柔质地
对鲑鱼没有偏好，但这款鲑鱼鲜味正好，加上柚子胡椒的辛香，涮嘴到不行
（蜜梅紫苏）
点完餐后就忘了注文啥口味，只记得点了个比较贵的（羞）
鲑鱼一看就晓得但相较之下朴素许多的白饭团怎么也猜不出它的明白
咬开后，浓郁的梅肉酸甜真是美味，配着紫苏叶特殊的香气也很有层次，罢特！
记得点得那款比较贵的有肉啊？（沈吟）
回头看菜单，才想起注文的是蒜苗盐豚
不费吧不费吧我又眼瞎到点错单了吗啊啊啊果然该配老花了（掩面）
离去前，想确认是否有配老花的必要，麻烦店家寻觅敝人在下的点菜单，不果
究竟是工作人员点错还是我眼瞎划错是个永恒的谜了吧我想（吐烟圈）
（奶油原味厚松饼，90元）
在此之前，本人厚松饼经验值仅有二：台南的霜花亭及高雄的雨小路
四吋大三公分高的喜八厚松饼不到百元，乃三者中最划算的，罢特！
不得不说惊艳度跟价位成正比是真的（搔头）
外表酥脆，好，下刀时几乎能听到扑叽的弹跳力道，也妙
扎实的口感、纯朴的蛋香，都是优点，就是润泽度仍有进步的空间
（热小町煎茶，单点100元，点餐折30元）
喜八虽名为珈琲店，实则主打和食及日本茶
请工作人员推荐饮品，对方首推受女性喜爱的小町煎茶
热茶冲至完美状态便将茶包取出，可回冲，多一点细节，就是用心
舒爽的果香，温润的口感，放凉丝毫不涩，不太喝茶的我都喜欢极了
完食心得：
有别于以面包为基底的轻食、以拼盘为大宗的早午餐，走和风轻食的喜八一整个跳出来
纯日式的细腻调味，阖眼品尝，真有回到京都町家民宿品尝手作朝食的错觉
现正火夯的厚松饼嘛虽然屈居心中季军，平实的价位仍竞争力十足
当然不能不提的是憨憨的狗社长、亲切的工作人员及舒适自在的空间
这么棒的喜八10/12前打卡还有85折，您，能不冲吗？（墨镜。叉腰。）