[食记] 台北东区,辛殿麻辣锅。PRIME牛肉吃到饱

楼主: g662211 (wei)   2014-10-10 13:12:43
. 餐厅名称: 辛殿麻辣锅|台北信义店 ATT 4 fun
. 消费时间: 2014.9
. 电话: (02) 2722 - 7667
. 地址: 台北市信义区松寿路 12 号
. 营业时间: 周一 - 周日 11:30 ~ END (最后进场 23:00)
. 消费价位: 平日中餐 $498 + 10%
      平日晚餐及假日全天 $598 + 10%
       ( 用餐时间限定两小时,午餐无供应牛小排 )
. 网志图文版: http://highca10said.pixnet.net/blog/post/188120865
今天来到这家【 辛殿麻辣锅 】,在松江南京站开幕时就知道了,一直想吃想到现在
没想到不及店家展店速度,现在信义区也可以吃的到,而且就开在 ATT 4 fun
让拥有许多知名麻辣锅的东区,有了不一样的新气象,且辛殿绝对是枚震撼弹!
小编去的时候是晚上儿,店内灯光偏暗,桌与桌之间距离非常宽
用餐环境非常舒适,服务生不仅仅对食材专业,服务也很亲切
当天店内播的音乐是 10 年前的 西洋 Hit Song
超有共鸣的啦 >///< 捧由还哼起歌来了~ ( 边吃边唱歌,边享受沙发 :D )
调味区|
非常干净整洁的陈列,酱料部分每项都有小立牌说明,相当贴心!!
【 Menu 】
  来之前就知道辛殿的肉是多么的高品质,用到 PRIME 等级耶!!
所幸都先各来个一盘 :D 不过还是要让营养均衡点
有点一些蔬菜类来吃,才能让身体保持良好状态,吃更多美食!
将将!! 鸳鸯锅登场,典型的红白锅搭配,红锅吃来非常过瘾,是麻而不过辣
白锅部分比较特别的是大量的白芝麻提升香气,以及一些辛香料,超迷人的!
锅底鸭血及冻豆腐吸附汤汁后非常够味,不过真的是烫的可以,哈哈
没有想到玉米笋煮麻辣锅可以这么好吃,原本的鲜甜搭配微辣的味觉
除了肉类外小编的最爱!另外,手打虾仁花枝滑一样也很棒,完全吃得出新鲜度
蚵仔部分因小编不太敢吃,不过捧油说非常新鲜且饱满!
肉品|
店家非常贴心的在 Menu 上面注记每一款肉品的食用熟度建议标语
让客人可以吃到肉的最佳风味,且每一块都是冷冻现切的,趁快拿下去涮来吃嘿!!
新西兰顶级小沙朗( 最佳食用熟度 7 分 )
美国 CHOICE 顶级后腹牛五花( 最佳食用熟度 7 分 )
美国 CHOICE 特级小菲力( 最佳食用熟度 5 分 )
美国 CHOICE 特级嫩肩( 最佳食用熟度 5 分 )
美国 PRIME 无骨牛小排( 最佳食用熟度 5 分 )
美国CAB安格斯黑牛(最佳食用熟度 3 分)
每款肉品都有各自所爱好的守护者,High小编卡爱尤指偏多的肉片 :D
且虽然建议三到五分,不过还是会想多煮一些,哈哈(天生反社会人格,讲不听!)
煮海鲜类尤其是蚵仔真的要小心,因为一不小心整个白锅就是海鲜味XDDD
虽然让汤底有不同风味,不过共锅的捧油若是不喜欢蚵仔为就要注意一下比较好
还有小编那天被火锅料 - 龙虾沙拉给烫到,真的是要小心点吃,咬一小口放凉些在食用
整体来说,肉质优(牛猪羊都棒),火锅料蔬菜类多样化,且店家私房的卤牛筋很好吃
汤底味道够香气足,甜点比较可惜没有品尝到,不过应该也是不错
另外,知名冰淇淋吃到饱更是锅物外最迷人之处!哈哈~
辛殿提供 Coca Cola 雪碧的饮品任你喝!! 在饭后若还有胃可以吃得下甜品的话
不仅有甜点还有哈根大斯、莫凡彼供你选择,在甜点旁放上一球 ice cream 更是一绝!!
另外,辛殿还有提供包厢座位哦!可容纳 12~14 位贵宾 :D
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