餐厅名称：锡伯新疆餐厅
消费时间：年/月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：上海市静安区常熟路83号神州商务大厦3楼(近巨鹿路)
电话：021-54038330
营业时间：12：00~14：30 ；18：00~23：00
每人平均价位：约120rmb
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：大盘鸡/烤羊腿/孜然炒羊肉/鸡丝蛋卷
网站：http://www.xiboxinjiang.com/en/index.htm
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/393837980
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上海有超级多异国料理，美式、义式、日式、墨西哥、印度……，一般大家想得到的都有
，想不到的非主流料理也绝对找得到，想吃什么就有什么大概是住在上海最大的优点，至
少对我们来说啦！
位在常熟路的锡伯餐厅是颇有名气的新疆料理，在City Weekend网站上也被很多外国网友
大力推荐，算是有些微改良过新疆菜，比一般更精致，食材也更新鲜~
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锡伯餐厅的色调昏暗，装潢走简单现代风，搭配藤编和木头家俱，一整个让人很放松，超
喜欢这种时尚结合异域风格的特色餐厅~
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除了室内座位，还有露台座位区，露台座位有玻璃顶棚，不管是吹着微微凉风或是飘着细
雨，坐在露台都很惬意，周末造访一定得先订位，否则一位难求啊！
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带点酒吧感觉的新疆餐厅很受老外欢迎，感觉应该至少有五分之二桌是老外~
不得不说老外真的很会享受耶，吃什么都可以配红酒或啤酒，真是好习惯啊，要学起来~
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孜然炒羊肉 52rmb
孜然应该是我最爱香料的前三名，只要肉片加上孜然就是一整个对胃口啊！尤其羊肉和孜
然真的很合拍，随便炒随变好吃(疑？)
总之羊肉很Q很有嚼劲，微辣的香气非常刺激食欲，不过我觉得旁边用来包裹羊肉的锡伯
烤馕稍普通了点，但刚从新疆玩回来的史同学说和他在新疆吃到的很神似，所以应该算是
不错吃吧~
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鸡丝蛋卷
长的和早餐店卖的火腿玉米蛋饼有点像，好吃度却是大大不同，酸酸辣辣的鸡丝蛋卷非常
爽口开胃，应该是改良过的新疆菜，但还挺好吃的，很适合点来当前菜！连对酸接受度不
高的老公都觉得不错~
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烤羊腿(中) 178rmb
想吃肉就要来新疆餐厅啊，份量十足香气扑鼻的羊肉完全满足我们的肉食欲望，好开心~
带骨烤羊腿的肉质非常酥嫩，不会很腥，羊腿表面也不会烤的太焦，纵使没有太多调味还
是一样好吃，可以品尝到最原本的羊咩咩味~
羊腿可以搭配两款沾料，其中最喜欢带点孜然味的辣椒粉，非常够味，任何东西沾了美味
度都会翻倍，和羊腿肉很搭，好好吃啊~
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直接用手抓来吃超豪迈，爽度实在是破表，不过接下来可能要吃素一段时间了，我们简直
是把一个礼拜的肉量在一餐补齐啊~
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大盘鸡 80rmb
大盘鸡是必点新疆特色菜~
名副其实的大盘料理，份量超大，嫩嫩的鸡肉是去骨鸡肉，吃起来就像吃无骨盐酥鸡一样
爽快，马铃薯更出色，吸收了天地精华，超桑超入味，好好吃啊~
我们都很喜欢酱汁的味道，混合酸酸的柠檬味、辣椒和花椒香，真的很下饭，而且是让人
觉得舒服的小辣，淋白饭一定超赞啊！
下次来还要再点这道~
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我没去过新疆，在台北时也没特别去新疆餐厅用餐，不过据去过新疆也在台北吃过
新疆菜的史同学说，锡伯餐厅很不赖，尤其大盘鸡算很接近他在新疆吃过的味道，喜欢孜
然或是无肉不欢的捧油一定都会喜欢~