餐厅名称：普拉嬷嬷（ATT店）
消费时间：2014年/10月
地址：台北市信义区松寿路12号4楼(ATT 4 FUN)
电话：02-7737-8860
营业时间：正餐供应:11:00-14:30、17:30-20:30(最后点餐时间)
　　　　　　 下午茶时段14:30-17:30
每人平均价位：400元左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲜果糖霜烤饼
官网：http://www.merepoulard.com.tw/
　 图文网志：http://evisko.pixnet.net/blog/post/216799645
普拉嬷嬷之前在台北东区即以大份量的舒芙蕾烘蛋闻名，而本店在法国天主教徒的朝圣地
圣米歇尔山入口处，已有125年历史，其外文名“La Mère Poulard”中的“Mère”（嬷
嬷）即是指才华洋溢的女厨师。
小宅孤陋寡闻，还是因为甜蜜王国才知道普拉嬷嬷，装潢空间以简单红黑为主，很有质感
也颇吸引过路人。招呼带位时也颇有朝气、面带微笑，让人心情愉悦。
有很多吸引人的甜点加上第一次光临，也不知道该点些什么，店员倒是给了些建议，算是
互动得很好。
附餐面包，中规中矩的法国面包，有附上奶油可一起享用。
舒芙蕾烘蛋佐番茄蒜虾，套餐450元
舒芙蕾烘蛋套餐每天不同，小宅去的这天刚好是周三，所以吃虾！ 这里的舒芙蕾轰但是
用3~4颗蛋加牛奶去打发后再烘烤的，所以吃起来有烤过的焦香，也有点再吃蛋皮的感觉
，与同为舒芙蕾蛋类料理的Mee's Cafe是完全不同的口感。
虾子里有洋葱、番茄、还有九层塔，充满了热炒100的风味，虽然感觉有点台台的，让人
有些出戏，但是因为烘蛋很特别，我们还是吃得很开心！
附上的薯条香酥脆，而且因为表面有撒上糖粒，吃起来咸甜咸甜很唰嘴！超赞！
附汤是时蔬浓汤，里面有洋葱、红椒、黄椒、栉瓜、马铃薯、苹果等，虽然是浓汤却不是
很浓稠，喝起来很爽口。
当然上面的蔬菜种类都是问服务生而不是我尝出来的，真有那么神小宅就出运了XD
浓汤配面包也很好吃，不过这张是朋友坚持要我拍下的比例图XD
法式汤面，160元
点餐时，服务人员就有告诉我们它很迷你，然后上菜了......真的非常迷你！不过，用铁
锅盛装的料理看起来就是很吸引人。
朋友喝了一口，猛拍大腿一声作出惊人宣布：“这是爱面族！”，我真的觉得普拉嬷嬷会
从窗上的那座圣山下来把她打趴。小宅没有吃过爱面族，倒是觉得这汤很鲜美，有蔬菜清
甜，鸡肉也蛮好吃的，加上意大利面条，的确是个非常新鲜的汤面体验，只是.....大概
没办法靠这碗小铁锅汤面吃饱。
店内用帘子印绘上圣米歇尔山，代表着普拉嬷嬷的发源地。
鲜果糖霜烤饼，180元
这是服务人员介绍给我们的甜点，本来是带着半信半疑，但是一上桌后，就立刻被华丽的
水果摆饰吸引！草莓、奇异果、葡萄、百香果，看起来就像是一场嘉年华。
糖霜烤饼的底部是蛋白霜低温烘烤而成，脆脆的、微甜，加上水果的浅浅酸度，整体风味
调和的很好，不会过甜又能吃到多样水果，真的是非常好吃！也非常感谢服务人员的推荐
！
附餐咖啡，如果当美式咖啡来喝，大概不太OK，不过加上糖跟奶精后也不失为午后提神的
良品！
整体来说，虽然我文章里说餐点台台的或是朋友提到爱面族，但我真的满喜欢这间店的，
因为服务人员带给我们的气氛是很轻松自在，而且有问必答，感觉非常好！餐点上我倒也
没有什么不满意，而且鲜果糖霜烤饼真的让我太欢心了，所以基本上我还是要小推一下这
间店，有时候喜欢与不喜欢一间店，真的是很个人的事情。