餐厅名称：Outback Steakhouse 澳美客牛排馆 (敦北店)
消费时间：2014年/10月
地址：台北市敦化北路100号 (王朝大酒店1楼)
电话：02-8712-8818
营业时间： 11:00－23:00 (周五六至24:00)
每人平均价位：500
可否刷卡：可
推荐菜色：彩虹沙拉, 洋葱花球, 肋眼牛排
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41479837 】
Outback Steakhouse 澳美客牛排馆来自美国佛罗里达州,
目前全球已超过 1000 家分店, 是全世界最大的牛排连锁餐厅。
前阵子在 E 餐厅订位网站上看到有澳美客的四人套餐餐券,
好久没吃这类美式餐厅, 突然很想吃一下,
就买了它, 并约了几个朋友去大块朵颐囉!
澳美客在台北有两间分店: 敦北店和信义店,
我们是去敦北店, 位置在小巨蛋对面、IKEA 后方, 有点小隐密...
不过店内空间很大! 容客数不少~
马上切入主题,
为大家介绍我们这次用餐的内容:
蜂蜜黑麦面包
来澳美客似乎不管点什么餐, 都会送上这蜂蜜黑麦面包,
而且是可以无限续吃的喔!
附上托盘和刀子, 想吃多少自己来;
一整条面包刚出炉还带有微温, 带有淡淡的蜂蜜,
切开后十分松软, 抹上奶油, 哇~ 整个好香喔!
要不是后面还有很多东西, 真想再多来几条欸~
http://pic.pimg.tw/standinghere/1412522083-3471158444.jpg
澳美客彩虹沙拉
这个彩虹沙拉光是卖相就 100 分了!
内容也相当丰富:
以莴苣铺底, 上层是燻鸡肉、火腿、水煮蛋、蕃茄、起司...
切丁成排, 色彩缤纷就如彩虹一般 (不过拌过之后就变得有点可怕哈哈哈)
而酱料选了蜂蜜芥末酱, 微甜微呛很搭这些食材喔!
在一堆炸物烤肉中, 来这样一盘这样的沙拉真的很必要, 清爽解腻又开胃!
香酥蘑菇
每颗蘑菇都肥又大, 沾了蛋液与国外进口的粉去油炸,
蘑菇的香气与汁液都被包覆住, 一口咬下超 juicy !
一旁的特制乡村酱是用黑胡椒和红椒等物调和而成的, 很搭这炸物,
我就吃了好几个哈哈哈哈
http://pic.pimg.tw/standinghere/1412522089-2836505607.jpg
洋葱花球
这是我们另外加点的, 我觉得它可以算是澳美客的招牌之一吧!?
因为在其它地方好像没有看到这样处理洋葱的...
一整颗洋葱切成条却又不切断,
裹了已调味的粉后, 再去炸, 整个就像盛开的一朵花~
平常看洋葱或吃洋葱圈都觉得份量还好,
但怎么这样炸过后, 如此惊人! 太吸睛了! 打卡圣物! (会不会太夸张?)
吃法是直接用手一根根拔起来吃,
外酥内软, 单吃就很美味,
搭配 outback 辣根酱又有不同口感...
只不过它必须趁热吃就是了, 冷掉吃就会觉得腻口了,
还有若是人不多千万别随便挑战,
因为份量真的很大, 我们六个人到最后都有点拿它没辄了~
半份猪肋排拼香烤半鸡
因为想吃猪又想吃鸡, 所以就点了各半的组合...
猪肋排和半鸡都是用烧烤酱去烤,
味道差不多, 主要不同就是猪肉与鸡肉的口感...
鸡肉烤得还蛮嫩, 火侯控制得很好, 肉汁被保留住而不会过柴,
烤肉酱也整个提味不少;
而助排似乎是美式餐厅必吃的...
这肋排很好下刀, 还蛮有肉的, 吃起来也 Q 弹。
薯条虽是陪衬用, 但也根根饱满喔!
蕃茄罗勒鸡肉面
用的是尖管面, Q 度够, 而且萝勒加上起司拌炒很香喔!
小蕃茄则是点缀式的...
炸鸡肉块在这面里有点不协调, 一副没有要参与他们的样子,
但单吃起来还是蛮好吃的啦!
http://pic.pimg.tw/standinghere/1412522100-3861059513.jpg
慢烤顶级肋眼牛排
在服务生的力荐下, 我们再加了这道肋眼牛排,
加上"慢烤顶级" 而且还是晚餐限定, 必定也是澳美客的招牌菜!
通常是一整条肋眼牛排放进烤箱低温烘烤, 待牛排熟成,
客人有点时再切片料理,
澳美客可以选择原味切片、明火碳烤或铁板香煎,
我忘记我们是选哪个了, 但以表面没有网纹来说, 应该是铁板香煎, 哈哈
而因为整条在烘烤时已经有点熟度,
所以服务生建议我们熟度大概 5~7 分就好!
切开还是粉红色的, 但已经没有血水了,
肉质细致软嫩没有腥味, 十分好切, 口感迷人且充满肉汁, 真的好赞!!
边边带一点油脂的地方更是香气四溢呢!
经过前面么多东西下肚, 这道最后上的牛排还能如此令人折服,
可见它真的是相当美味!
Outback 也一律采用澳洲谷饲牛肉, 若是不吃美国牛的也不用担心喔!
两样配菜, 我选了澳美客风味饭和香烤蜜薯...
风味饭是因为好奇美式餐厅的饭会怎么呈现,
但因为放在最后, 且卖相不佳而似乎不太讨喜,
但我个人蛮喜欢的,
它有淡淡的香料味, 米饭也粒粒分明! 可以试试!
而香烤蜜薯获得我们一致好评,
蕃薯烤得熟透软烂, 中间加了一些奶油和蜂蜜... 好好吃喔!
让没点甜点的我们, 最后吃到这甜滋滋的蜜薯,
也得到一个 happy ending 哈哈哈哈!
/
以上就是我们用餐的内容啦!
最后当然是心满意足, 以即将临盆的姿态走出餐厅 (!)
久久来这种美式餐厅大吃特吃还真是有够过瘾的!
如果你看了也心动, 快点揪朋友吃一顿吧,