店家资讯
店家名称：天母胜口味大肠蚵仔面线 (中山国中分店)
店家电话：02 2503 1682
店家地址：台北市中山区龙江路306号
消费日期：2014.08.17
付费方式：现金
好读彩色原文在这里:http://www.getwo.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=351
在荣星花园的旁边
有家看起来好像很不错腻害的大肠蚵仔面线~
上网查才知道这家在天母很有名，
有名到还会有其他的山寨版...
这家的老板有故事的。原来是出租车司机，
后来为了给一家人更好的生活所以决定出来创业，
墙壁上写着故事。
店内其实不大间，酱料在桌子上也有。
佐料有辣椒酱、醋、蒜泥。
《清面线》我朋友点的是清面线，上面有一勺蒜泥和香菜。
《大肠蚵仔面线》我点的是大肠蚵仔面线，
另外我自己挖了一勺辣椒，如图上有大肠面线和蚵仔这样。
勾芡的部分觉得还满恰当的，
面线有手工的感觉，有粗有细。
味道则是中规中矩。
大肠都是有卤过的，切得也算大块，
蚵仔倒是不多，大概四五颗吧，但是也算OK~
我另外加了黑醋和辣椒，个人吃比较重口味XD
大肠没有鲁很到很透彻，是还满好吃的，
如果喜欢吃很透烂的那种的可能会不太满足，
我自己是觉得还OK~
洗得很干净也没有腥味，这点我非常满意~
蚵仔大多鲜美大颗，裹了薄薄的粉烫过，
但是没有老，还保有他们的鲜美。
整体面线表现得中规中矩，
但没有特别让我惊艳的地方。
是一个平常开在我家楼下我就会去买来吃的小吃这样。
我忘记我点的是大碗还是小碗了，女生吃小碗当点我觉得很OK~
汤头虽然清淡也很有柴鱼的香气，我个人很喜欢。
但以面线来说我还是最喜欢万华蚵仔面线，还有景美的双管蚵仔面线了~~
因为吃起来比较过瘾XD
除此外也有卖碗粿、四神汤、蚵仔煎等等小吃，不过我们想说这家招牌是面线，那这次就
来吃面线这样~~~~
有机会还是会想去天母吃吃总店，搞不好有不一样的感觉XD?!
店家资讯
店家名称：天母胜口味大肠蚵仔面线 (中山国中分店)
店家电话：02 2503 1682
店家地址：台北市中山区龙江路306号
消费日期：2014.08.17
付费方式：现金
文章同步发表于大猫宅生活
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