餐厅名称：真树日本料理
消费时间：2014年/9月
地址：台中市西屯区大容西街65号
电话：04-2326-3393
图文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/392752004
上周末回家跟家人造访了一间CP值超高的日本料理,
美味的让家人一周造访3次且女儿们回家立马要再访的店家着实让我很好奇~
第一印象是店内环境干净简单,服务人员很亲切.
菜单只有两张,有定食也有单点小物,还有无菜单料理喔.
店内有两个包厢,可供家庭或较多人聚餐用,我们这次就坐一个包厢.
餐前沙拉-酱汁非常清爽开胃,还有一只虾子喔!
接着是我的鳗鱼饭,私心觉得分量比一些台北知名店家多一些.
鳗鱼入口即化,一口鳗鱼一口饭简直绝配呀!
炙寿司套餐的部分,一共有7个寿司.据家人说菜色偶有变换.
实在都非常新鲜好吃呀,每片海鲜都和鳗鱼一样入口即化喔!
接着是点套餐会有的盐烤鲭鱼,满大块的.
肉质鲜嫩,但个人会喜欢在焦一点点的口感.
吻仔鱼茶碗蒸也不是敷衍式的小小一个,感觉比统一大布丁还大.
吻仔鱼每一口都满满的喔.
我们另外单点了一颗鲑鱼软烤饭团,他们家烤饭团超美味!
不过鲑鱼软不多就是了,分散在饭团的四处XD
蒜味蛤蜊汤,用的是海蛤蜊喔,非常鲜甜.
蛤蜊肉饱满多汁,完全没有腥味.
鲜鱼味噌汤则是有满满的鱼油,跟蛤蜊汤一样料多味美~
最后上的是甜点,枸杞白木耳汤.用来收嘴中的海鲜味刚刚好.
三四百元的价位能享用到这么多样化且新鲜的日式料理实在少见.
吃饱瞬间可以理解家人怎会一星期连着来3次了~
相信之后回台中还是会常常往真树跑的!