餐厅名称：中正台鸭肉面
消费时间：2014/6月
地址：新竹市文昌街中正台夜市1号
图文网志版：http://leicam9.pixnet.net/blog/post/205589416
新竹的鸭肉面，较为有名的应当是鸭肉许，也是许多外来游客定会抽空去吃的一家美
食店，仅管现在分家成很多店面，而且人潮也不少，却还是比较怀念在分家之前，
总店仍是位在黑猫包旁边由以前老板煮的那种味道，才特别好吃。
后来听家里一位喜爱美食的长辈提及，在国际戏院对面中，有一家鸭肉面，长辈觉得
很不错，很好吃，推荐去吃吃看。
找了一下原来是人家口中的‘中正台鸭肉面’
只要从电影院正对面走约不到一分钟距离，往左边看，就可以看到店面，店内主要是
以面类、汤类、鸭肉、跟小菜几类为主，鸭肉面小的60元、大的75、如果是外带并跟
老板说不用下面，由自己回家去将面条弄后，可以再少点钱。
在面店旁边有个空间，是特别给内用的顾客使用，内部的整体感觉不大，但很干净，
冷气当天用餐时开的很强，和外面炎热天气成了明显对比。
没多久鸭肉面就来了，用餐时点的是小碗的，最让我喜欢的，是它的面有将汤体给吸
附在其中，鸭肉吃起来的口感非常棒，而它的汤底，有一点类似当初鸭肉许总店的
那种独特口味，所以也因为这样，才会是吃了一次后就乖乖的当起它的忠实顾客之
一。
另外，它的鸭肉切盘，是让我跟家人都非常喜爱的，鸭肉本身的好吃是一定的，另外
的凉拌小黄瓜，吃起来也是口感很爽口好吃。现在这间店，是偶尔想到时，只要不是
周日，就会去那边品尝下美食的好地方