餐厅名称：水牛城美式碳烤牛排
消费时间：2014年/9月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中正区杭州南路二段94号
电话：02-2351-7633
营业时间：
每人平均价位：250
可否刷卡：不知道
有无包厢：没有
推荐菜色：超大牛排，老四川麻辣牛肉汉堡，美国安格斯带骨牛小排。
官网：https://www.facebook.com/buffalotaipei
　 PIXNET：http://ppt.cc/VaBD
　　已是第N访水牛城了，却是第一次遇到老板本人，感觉有点奇遇记。
　　在老板的推荐下没有点之前爱点的大盎司牛排，改点新品牛小排，
　　和此行最惊艳的老四川麻辣牛肉汉堡，另外再加点娘亲之前一直说
　　很好吃的鱼柳条。
　　
　　1.美国安格斯带骨牛小排／４９０元
　　　10盎司。
　　　就安格斯牛肉的那种软嫩口感，虽说肉眼得见牛筋的整齐分布，
　　　但是咬起来其实没感觉那么多筋！
　　　肉质软嫩、筋肉不生硬干涩，易嚼又有牛肉的鲜香肉感。
　　　毕竟是安格斯，肉质肯定走软绵的路线，多汁不在话下，
　　　但是，始终爱的是咬下那牛小排边边的一圈牛筋，很有咀嚼肌律动的感觉。
　　　这块的筋不难咀嚼，就是咬起来很有快感。
　　2.鱼柳条／９０元
　　　朋友说他很怀念英国的炸鱼薯条，所以特别爱点这种食物。
　　　水牛城的鱼柳条鱼肉鲜嫩，某Y拿来沾老四川麻辣牛肉汉堡的酱，
　　　整个一口接着一口吃不停啊！！
　　　中间我试着阻止他别吃这么多麻辣酱，不过他就爱水牛城的麻辣酱加鱼柳条，
　　　才刚吃完一条，他就已经把其他条都吃光了，这道我实在是比较没心得。
　　3.老四川麻辣牛肉汉堡／２３０元
　　　因为前面老热情如火拿出家人炒的麻辣酱出来献宝，有一种不点这个不太好
　　　意思的感觉，不过幸好朋友觉得他本来就很想点这个汉堡！
　　　说真的，谁会想到把麻辣酱拿来作汉堡呢！
　　　
　　　起士和鲜红麻辣酱料的画面艳丽极了！
　　　一上桌就飘散麻辣酱的香味，是个色香味俱全的孩子。
　　　 大家看他多豪爽的淋了一大份的麻辣酱就知道老板诚意十足，
　　　加上这汉堡跟我的脸差不多大，份量十足！
　　　一端上来，我们立刻说那帮我们切成两半，我们一人吃一半。
　　　水牛城在炸物和烘烤上火侯都掌握得很恰当，那烤得焦黄酥脆的面包盖，
　　　搭配多汁的牛肉汉堡一口口卡滋卡滋的声音与肉香交融起来，让人食指大动。
　　　看那饱满多汁的牛绞肉，就是为了这美丽的牛肉才兴冲冲跑来水牛城的啊～
　　　带着粉红粉红的肉质，水份饱满，入口饱足感十足。
　　　搭配麻辣酱更是天外一笔的绝妙组合，汉堡控没吃过这颗那是人间憾事。
每次只要来水牛城，瞬间肉瘾都解除了！
　　　btw,是说我跟老板碎念大盎司的牛排都偏油，他竟然跟我说：
　　　难道会有人想吃干巴巴的牛肉吗？
　　　水牛城老板太呛了，真的，推荐可以来跟他聊天，保证吃饭全程不无聊。