图文网志版 : http://tinyurl.com/kjegxmv
大家好，我是Road Runner的主厨兼老板之一，
今天是我们开幕届满三个月的日子，
很抱歉，现在才到我使用了十年的PTT来跟大家打招呼。
不过套句最近我们最新活动的中心主旨，来得早不如来得巧，
现在正是我们举办开店以来最大规模赠奖活动的日子，
http://roadrunnerburger.blogspot.tw/2014/09/road-runner.html
就用这一连串长达十天的赠奖来当作给各位乡民的见面礼吧！
好，言归正传，
我们是坐落于台电大楼三号出口的美式餐厅，Road Runner。
以下跟大家分享几个关于我们的小故事。
标榜的是纯手工、放感情，高声谈笑大口喝酒的简单所在。
虽然只是短短几个字，但这就是我们这三个月，甚至未来三十年的目标，同时更是我们每
天每天努力实践的生活。
从肉的处理开始，一刀刀划去牛肉的筋膜、一粒粒拨下最纯粹无瑕的牛油，剪去鸡肉的骨
头，清洗海鲜、去壳去泥肠，锱铢必较地秤著香料，翻炒著调味蔬菜，用时间与专注力，
化作一片片新鲜、多汁、美味的肉排。
http://tinyurl.com/ke3du9y
前些日子爆发了馊水油事件，一瞬间，众多餐厅的生意变得奇差无比，人人对于外食无不
感到惶恐，而我们看着自己的菜单，却因此涌出了莫名的信心；那些酪梨酱、莎莎酱、柠
檬奶油酱等等，无不是我们从市场买回的新鲜水果，蔬菜、香料，亲手洗净切割、调味、
烹调揉制而成。
http://tinyurl.com/o4vse5g
http://tinyurl.com/ojeal6s
当店里每位离家读书或到异乡工作的员工接到家里的电话，提醒他们尽量少外食的时候，
大家还是毫无畏惧的对店里的食物狼吞虎咽，虽然我们只是不动声色的喂食著，但其实心
里是很有成就感的。
我的老师曾经是福华饭店退休主厨，更不为人知的是，在他学艺的那个没有什么餐饮证照
的年代，他是在美军基地跟老外厨师学习的；在开发期间，几个合伙人们对于店里现在贩
售的九种汉堡都吃了不下百个(我个人胖了六公斤)，最后才把成品端上台面，得到老师的
认可。正因如此，没有喝过洋墨水的我们，常常被师大商圈附近的外国常客称赞，这牛肉
似乎像是来自他们家乡的味道。
最后一提，我们店为了提供大家舒适、轻松的环境，在没有客满的情形之下鼓励你们尽情
随便待着，套餐的饮料是可以无限续杯并且随便乱换饮料的，你可以上一秒喝可乐，下一
秒换可可，之后又变咖啡，只要你顾好自己的肠胃，都随你喝、任你坐、尽管聊！
http://tinyurl.com/p9vl2jf
http://tinyurl.com/qyq982z
简单说到这里，有很多的巧思和用心，一时三刻也说不全，只希望大家有空可以带着你饿
坏的肚子进来坐坐，跟我们聊天，我们出菜很快，一般情形之下，五分钟就让你开始用餐
，赶快吃饱，就慢慢坐着当自己家、休息、谈天、看书滑手机吧。
店名：Road Runner Burger, Beer, Caf
地址：台北市大安区罗斯福路三段171号2楼之一
捷运台电大楼站三号出口 (入口在师大路上 )
电话：02-2368-6801
营业时间：每日11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 00:00