[食记] 台北信义区 Haleakala夏威夷酒吧餐厅

楼主: VickyChien (greenelf)   2014-09-16 21:45:02
餐厅名称:Haleakala夏威夷酒吧餐厅
消费时间:2014年/7月
地址:台北市信义区松仁路28号4楼
电话:02-87692868
营业时间:10:00-22:00、周六&周五营业至22:30
可否刷卡:可
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2014/09/bellavitahaleakala.html
传说中的Bellavita百货公司总给人一种高不可攀的感觉
但其实除了贵松松的Robuchon餐厅外
也是有一些价格没那么遥远,可以偶尔来吃吃的餐厅
位于百货公司四楼的Haleakala夏威夷酒吧餐厅便是其中之一
搭乘手扶梯至四楼后,就可以看见许多缤纷的水果装置艺术
创造出热带岛屿的热情感觉!
在这些装饰内侧,便是Haleakala的座位区之一囉!
除了慵懒沙发区外,Haleakala还有一个吧台夜店区
以夏威夷的代表花种扶桑花做为装饰的主调
由于今天跟小妦儿讲好了就是要喝酒,所以就各点了一杯调酒!
另外考量到身体健康与荷包,所以还是点了一瓶圣佩洛气泡水
避免因为口渴而喝了太多酒XD
Summer Rose 280元
以兰姆酒、百香果利口酒为基底加上玫瑰糖浆、柳橙汁与气泡酒调和而成
是相当女孩子的美丽橘色,还缀点了一朵玫瑰做装饰
喝起来的感觉就是甜甜顺口的少女风味
Hawaii Sunrise 300元
伏特加、桃子利口酒加上橘皮果酱
再佐以柠檬汁与蔓越莓汁,最后以苹果薄片做装饰
是店家以经典调酒Sex on the beach为灵感特调的调酒
从底端的橘红色到顶端了浅黄色,真的很有日出的感觉
虽然是伏特加为底,不过喝起来并不会过于浓烈
但也不至于有再喝果汁或是汽水的错觉,个人挺喜欢这杯的!
由于今天我们没有吃饭就跑来喝酒了,所以就多点了几分主食
柚香干贝加州卷 320元
加州卷是日本的传统太卷寿司传到美国后所产生的变化
最大的特色就是会在馅料中加入酪梨,并且会以海鲜作为主料
醋饭搭配香煎的新鲜干贝,再佐以乳化作用极佳的酪梨
不用任何的沾酱就已经颇为美味!
而且整个寿司卷也算扎实,不会一夹就散掉
小黄瓜跟芦笋也都很新鲜爽脆,增加了入口的丰富度与滋味
可惜的是醃渍小黄瓜有点偏软,使用的芥末也非现磨而是化学合成
以这样的价位而言,个人觉得是有点可惜的失误
美式拼盘 520元
既然要喝酒,不点个拼盘好像有点说不过去
德国香肠、洋葱圈、辣味炸鸡翅、蟹肉饼四合一
德国香肠是猪肉起司口味,很下酒的基本款
炸鸡翅吃起来普通没有太多记忆点
洋葱圈是店家自行制作,使直接整颗洋葱切成环状后下去酥炸的
吃起来外酥内软也没有辛辣味,搭配一旁的蜂蜜芥末酱或千岛酱都很不错
玛利兰炸蟹肉饼是四款拼盘料理中最令我印象深刻的一个
蟹饼的外皮炸了相当酥脆内部却相当柔软
一口咬下是混了洋葱与少许香料的鲜甜蟹肉馅
搭配一旁的塔塔酱更添美味!
墨西哥牛肉卷饼 280元
今晚价格最亲民的一道料理,然而吃起来一样相当不错
其实如果食量不大的话,这样一份卷饼也是有饱足的可能
这款牛肉卷饼虽然带有辣味,但是吃起来却又风味十足
内搭的生菜新鲜爽脆,刚好可以平衡牛肉馅的辣味
加上一旁的莎莎酱、塔可脆片与凉拌鹰嘴豆
可说是墨西哥风味十足的一道料理
喜欢美墨风格食物的朋友如果到访可以考虑点这个系列喔!

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