餐厅名称：阿娟肉粽鲁面
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区国华街三段87号
电话：06-2206812
营业时间：06:00~?（中午还有）（有些品项太早没有）
餐厅名称：宣福居
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区民生路二段125号
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/78939238
觊觎台南市国华街上的阿娟咸粥很久了。不只是电视上的资讯，连
饕友just to eat都对这里的咸粥盛赞，光是后面这点便值得前往一探。
可惜正午时分要能来购餐实有难度，但万事不怕难，只要有决心，终于
还是成功攒到机会拜访（这决心要是用在其它地方，人生便成功了）。
　　因听过咸粥客潮之可怕，为免特地抵达却向隅，一早便先电话订餐
。咸粥依星期几而推出不同口味。这天是周三，出的是菜头粥。尽管高
丽菜粥和芋头粥人气度较高，但机会难得也管不了那么多。
　　阿娟鲁面的餐点出现时间有别。肉粽似乎是营业时间皆可得；鲁面
上午十点半出炉；咸粥十一点半出炉。特别的是十一点半是给现场领号
的客人取粥，电话订餐的人则是十二点才能取货，这样分别的用意不知
为何。
　　由于抵达国华街一带的时间尚早，索性先就近前往民生路上被地头
蛇音推荐的宣福居。
　　宣福居卖的是红茶及鲜奶红茶，价位挺友善，即便是鲜奶红茶，小
杯价也只要二十五元。在制作过程留意，发现店家用的是光泉鲜乳。红
茶甜度可选择，要了微糖。
　　拿到红茶后立即饮下，红茶温醇舒适，散著淡淡茶香，轻巧的甘甜
正好润饰红茶口感。奶香不如茶香显著，据说这才是正常现象，太过浓
郁反须存疑，这点自己尚在学习感受。前不久拜访的高雄老江红茶牛奶
，的确有同样现象。
　　拎着鲜奶红茶回到阿娟，总算到了取餐时刻，拿得五十五元的菜头
粥便欣喜离开。
　　返家后打开碗盖，第一印象便是那丰富配料，菜头、鸡丝、瘦肉、
虾仁、芹菜等，每一匙都可捞起米粒与其它食材，十分满足。米饭并非
南部常见的饭汤型式，软而不烂亦使人雀跃。
　　调味走清爽路线，大抵为配料熬煮出的滋味为主，对我这重口味者
却少了些什么。吃粥期间想起家中冰箱有罐爱之味荫瓜汤汁尚存，兴高
采烈地淋些入粥内搅拌，瞬间成了极致美味。如我喜好者推荐尝试，虽
然在有些人眼中或许是暴殄天物。
　　久闻大名的阿娟咸粥，撇开自己的重口味不谈，五十五元能买到如
此丰盛的咸粥，确是物超所值。可惜购餐不易，多半只会尝试这次吧！
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