店名：玛可缇 ATT4FUN 店
地址：台北市信义区松寿路12号4楼 (ATT4FUN 4 楼)
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上周甜点界的最大新闻应该莫过于 ATT4FUN 的四楼开设了号称亚洲最大的“甜点王国”
这件事了吧！其实是将整个四楼全部分配给了十几家知名的甜点店家，这些甜点店家
来头都不小，绝非泛泛之辈，一定是在甜点界已经有一定知名度与口碑的店。整个四楼
打造的非常梦幻，有投影的气帘幕、马车、独木舟等各式各样的造景，是非常适合女孩
儿以及情侣一起来的地方啊～不过介绍可爱的东西这件事情真的不是我的强项，我乃堂
堂五尺的男子汉… 介绍东西有多可爱这种很娘们儿的事情还是不要跨界来乱搞的好。
所以专心的来看餐点吧！甜点王国的店家这么多，就先从玛可缇 Mocktail Tea 开始吧！
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玛可缇 Mocktail 创立于 2012 年 11 月，是春水堂餐饮企业旗下的一员，一店座落于
台北市长安东路，二店就是这天到访的 ATT4FUN 店。
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我觉得这椅子的造型还蛮特别的，坐起来也很舒服。
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玛可缇身为春水堂旗下的一员，饮品自然是不会少，其中的现场手工煮茶更是让客人能
够品尝到最新鲜现煮的茶品，不但看得到茶叶，所以不用担心是茶精冲制，而且最重要
的是能够令人喝的安心放心。
就来看看现场手做的过程吧！
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首先就是茶叶、奶精、糖，都要用电子秤量出正确的重量，才是适当的比例。
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然后这三样就一起开始煮了。
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茶色已经逐渐浮现。
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要经过很滚烫的过程。
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然后倒出过滤茶叶。
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这里最特殊，补上的是冰凉绵密的奶泡：
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一杯原味的手作玛可缇奶茶，完成了！
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刚刚说过，上面覆蓋的是冰凉的奶泡，但下面的奶茶却是刚煮好的，所以可以想见下层
火热上层冰沁，口感最特殊的就是刚上桌的前几分钟喔！小心的慢慢啜饮一下奶茶，会
同时喝到冰凉的奶泡与热热的奶茶，这种冲击感十分的特别！大家一定要来品尝试试看！
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分享完这杯冷热交替的手做奶茶后，也要来看看玛可缇的餐点。
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这是德肠面包布丁：
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德国香肠与烘烤番茄的结合，混著炖菜的清甜，创造与众不同的咸式面包布丁新滋味。
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上面的烤蛋白与烤蛋黄也增添了口感，像我这种爱吃蛋的人真的会觉得更好吃，再加上
德国香肠的香气与咸咸的滋味，辅以烘烤蕃茄的微酸，可以说这整个德肠面包布丁的味
道是在想像之外的好吃。
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这里面有面包和马铃薯丁，吃起来甜甜咸咸的，口感极佳，我觉得这个德肠面包布丁超
好吃的，强推！
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红酱牛肉咸派：
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有一排漂亮的生菜沙拉，已经拌好了酸甜的酱汁，是我很喜欢的味道，丰富了生菜沙拉
的滋味。
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而且这份餐点中还附上了一杯水果醋，相当开胃：
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切开来一看，极富质感的派里藏着 juicy 般的口感，由新鲜番茄熬制的义式番茄酱，一
口咬下满满的肉香与与义式蕃茄料理的酸甜味儿，搭配酥软的派皮，又是口感极佳，属
于一定要强推的菜色啦！
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经过了这么美味的餐点洗礼，怎么可以不来份甜点呢！店内令人眼睛为之一亮的就是这
道铁观音珍奶霜淇淋啦！
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上面有块玛可缇的抹茶饼干：
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铁观音霜淇淋上面还有巧克力粉以及果仁粒，增添了口感：
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从侧面看去，不难发现有台湾甜点的招牌：珍珠粉圆！这 Q 弹的口感不用我多强调了
吧！但是下面茶色的部分并不是液态的茶喔！是茶冻！
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这铁观音霜淇淋从上面吃下去，首先会吃到的是铁观音茶的味道，霜淇淋部分甜度不会
太高，这样才能凸显铁观音的茶味儿，光这个部分搭配了一点果仁粒就已经很好吃了；
继续往下吃会发现从外观看不出来的夏威夷豆果仁，我超爱这部分！夏威夷果仁让整杯
霜淇淋的口感变得超好！而且超好吃！继续往下就会吃到粉圆与茶冻，每一口都是满满
的霜淇淋、夏威夷果仁、粉圆、茶冻，口感层次超多！味道超好！
看来 ATT4FUN 这次的甜点王国真的是非常认真用心的邀请了众多优秀的店家进驻，初访
的玛可缇就给了我极佳的印象，这些餐点也都属于强推的等级，真的是很推荐大家来试
试看喔！
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