店名：梦绮朵Mokido松饼专门店
地址：台北市中山区民权东路一段12巷15号
电话：02-2522-2277
营业时间：上午11时至下午9时
消费日期：2014年9月
网志：http://blog.udn.com/ccpou/17160427
标题：梦绮朵Mokido松饼专门店
内文：
﹝位于上海商业银行后面小巷﹞
台湾近年来，随着喝咖啡人口不断增加，
卖松饼的店也越来越多了。
台北市中山北路、民权东路口上海商业银行后面，
民权东路一段12巷内，
闹中取静，新开了一家“梦绮朵”（Mokido）松饼店，
跟巷内三家卖面饭的小馆比起来，显得十分不同。
﹝黑色齿轮挂钟造型独特﹞
﹝安装100吋大型LED电视﹞
“梦绮朵”室内装潢以黑白色系为主，流露老板的个人品味。
墙上的黑色齿轮挂钟，造型独特，让人仿佛听得见时间的脚步声。
另一面墙，安装100吋大型LED电视，除了MTV频道，
如有热门运动赛事，正好提供运动迷最佳的服务。
此店空间不大，座位只有二十余个。
靠坐在沙发，悠闲地看着大萤幕，亦一乐也。
﹝圆球吊灯﹞
﹝调理区﹞
松饼的种类不少，甜、咸皆有，口味相当多元化，
比如美式松饼，以平底锅煎成一块一块，
起锅后再淋上枫糖或果酱，
用刀叉切著吃，口感类似铜锣烧，
台湾常见的“麦当劳”松饼即是此类。
英式松饼，为奶油与面粉混合烤成，外酥内软带松，
口感类似肯德基炸鸡所卖的比司吉，
可以尝到淡淡的面粉香，
搭配奶油、果酱，或洒上糖霜。
再如比利时松饼，包括列日松饼和布鲁塞尔松饼，
前者以发酵面团融入列日当地珍珠糖，
一起用松饼机加压烘烤而成格子状，
一凹一凸，又称格子松饼，口感扎实，带有Q劲，
“米朗琪”、“咖啡弄”的松饼均属此类；
布鲁塞尔松饼则加入大量斯o蛋白，
烤成之后外酥内蓬松，通常搭配鲜奶油或水果。
“梦绮朵”卖的是格子松饼，甜、咸口味超过十种。
我们点的是“香蕉巧克力松饼”，松饼口感不错，香蕉淋上巧克力酱，
搭配卡士达酱和巧克力冰淇淋，但因天气热，冰淇淋融得快，
整体配色在视觉上也似乎少了些什么。
﹝香蕉巧克力松饼﹞
吃松饼，要喝咖啡、茶或果汁，
“梦绮朵”有典藏咖啡、香浓奶饮、鲜果饮、回甘茶饮等，选择颇多。
我们点了热奶香拿铁和凤梨芒果冷饮。
奶香拿铁装玻璃瓶，置于木盘，咖啡香又烫口；
凤梨芒果冷饮，凉而顺口，惜非水果现搾。
下午2时前，松饼加点饮料，可折抵70元；
大抵言，其消费和“米朗琪”差不多。
﹝奶香拿铁﹞
﹝凤梨芒果冷饮﹞
除了松饼、饮品，“梦绮朵”也卖咖哩饭或咖哩乌龙面、生米熬粥、韩式炸鸡等，
品项颇多，唯较难与“松饼店”联结在一起，
这或许是为了争取上班族客源的缘故吧！
只是，由于人手有限，点餐后，等候的时间偏久，
虽有大电视可看，若是赶下午上班，恐怕会大大影响用餐的心情。
早餐、早午餐、下午茶，吃茶喝咖啡配松饼，堪称都会生活的小确幸。
时间充裕的话，小巷内的“梦绮朵”算是提供了小确幸的新选择。