[食记] 韩国釜山 元祖汉阳猪脚-凉菜猪脚

楼主: xu3u6fu04 (akane)   2014-09-11 19:32:04
餐厅名称:元祖汉阳猪脚
消费时间:2014年/5月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:釜山中区平浦洞一街(内外标题皆请附上地区!)
电话:051-246-3039
营业时间:10:00~01:00
每人平均价位:$300
网志好读版:
http://akane77.pixnet.net/blog/post/389909579/
到釜山好像不能不吃猪脚,位在南浦洞一带还有一条“猪脚街”,
一整排的猪脚店家,竞争虽大却也引来许多爱吃的观光客。
我们随便选了家看起来生意不错的猪脚店,菜单很简单,
就是“猪脚”(大、中、小)及台湾没有的“凉菜猪脚”。
因为不知道份量有多大,
所以我们先叫了小份来试试,另外点瓶汽水饮料。
点完餐没多久,小姐就在我们桌上摆上大大小小的小菜、碟子。
这里要小小抱怨一下,他们家的服务态度真的不是很好,
脸臭、不耐烦、点餐时好像还嚼著口香糖,
虽然这几天普遍会遇到脸臭的服务生,但这么臭还是头一遭呢。
先不管服务生,还是专心享用眼前的餐点吧!
泡菜:还不错
鱼板:甜辣甜辣的鱼板是我最喜欢的韩式小菜。(不过吃多了会很辣喔!)
冬粉:还好,没什么特别。
沾酱辣椒:吃起来却像青椒一样。正确名称不知道叫什么?
姑且叫他“伪装辣椒的青椒”吧(笑)
主角上桌,开始拿起叶菜包猪脚,大口吃肉~
猪脚用芥末酱汁醃过,所以带着呛辣的口感,切成薄片较不易腻,
且冰镇过后的猪脚较富有弹性,搭配旁边的凉拌黄瓜、海蜇皮,挺清爽的。
跟吃韩式烤肉吃法一样,可以“菜包肉”搭配着吃。
吃完之后肚子很撑,幸好我们只叫小份的。
三人吃下来不算太贵,
但感想却是“吃过就好”,
因为呛辣又的凉菜猪脚实在有点吃不惯,
还是觉得台湾卤得咸香咸香的猪脚才好吃。
这家店似乎有很多电视节目采访,也难怪才会引来如此多的客人吧?
不知道另外一种猪脚吃起来的味道如何?
有机会再来体验一次吧。
本文完,谢谢阅读:)

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