[食记] 新北 特大胭脂虾 荣兴海产小吃店 三访

楼主: savvik (Essay)   2014-09-10 19:54:52
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/179227923
店名:荣兴海产小吃店
电话:02-2496-9498
地址:新北市瑞芳区建基路二段83号
价格:500-800/人
用餐时间:2014/4
拍摄相机:Canon EOS M
个人评价: 喜欢的店
这几年如果有到这边就会来吃虾的地方 ^^已经来很多次了
这天太晚到,幸好赶上最后可以吃的时间
这间的特色是菜要一次点完,不给加点也不给换菜,老板超有个性
●炒青菜
吃饭一定要有青菜...........
●炒面
这也一定要,原因是必需要找东西填胃
免得吃一大堆虾之后还是觉得没饱
炒的不错,不过后来有点后悔,因为吃太多最后导致有点吃不下其它的
●白猴
之前来了几次都没碰上的虾
所以就点了
虾肉是那种很软嫩的型,所以不是那种很Q 很有弹性的虾肉
但它很甜,快觉得好像在吃糖了,很好吃的虾
唯一缺点是壳较硬,要大概在第二节那边用力从左右施压,把壳弄破,之后就比较好剥
技巧不好的话手会痛
●胭脂虾
每次来吃的,Size 巨大。虾肉好吃。
比起一般在台北吃到的Size ,它大概都要更大一些
这是生的,没煮壳就是红色
那这边的缺点的话就是虾头你不要太快吃它,因为刚拿出来要等等退冰,退好了后比较不
会那么腥,有点汤的话趁汤很烫丢下去
不然要吃的话就要有点勇气,加点芥末酱油会好些
●鲜干贝
没吃过,所以就挑战看看
它也是生冷类,如果不敢吃生冷不要点
有稍微用酱醃过
喜欢干贝的,可以一试
●总评
还是很满意的店。不过因为生冷类较多
最好确认同行的人会不会不吃生的^^

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com