[食记]【台北】《味自慢》低调隐藏版日式居酒屋

楼主: billowlin (胖胖)   2014-09-09 20:56:25
餐厅名称:味自慢
消费时间:2013年/8月
地址:台北市文山区景兴路118号
电话:02-8663-3383
营业时间:平日 17:30~22:30
周日 12:00~14:30/17:30~22:30
每人平均价位:约$300
可否刷卡:否
有无包厢:无
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无音乐好读网志版:
http://iamhappy88.com/ajijiman-20140909/
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文字版心得:
离开了文山亲子馆,该上哪用餐好呢?打听了一下附近
的美食,我们决定前往这间位在景兴路上的“低调隐藏
版日式居酒屋~味自慢”。
瞧一瞧这间外观不怎么起眼,但里头却有着许多道地拿
手的料理美味,令许多老饕们回味无穷。
“味自慢”没有华丽的外表,简朴的门面透露著日式风
貌,若您稍加不注意,很容易就会错过这里。
餐厅内的空间不算大,但小而美,小而精致。
这里的座位区多以日式榻榻米为主,在此享用日式风味
餐颇有在日本的气氛。
若是外面的座位区不够,隔壁还有一区包厢,里头大约
摆设了五、六桌的位子,也较隐密些。
另外,吧台也提供了座位区可以边享用餐点,边和料理
的师傅聊天。
“味自慢”提供了各式特菜肴与餐点,我们当天共点了:
龙虾沙拉($220)、鳗鱼饭($140)、
茶细面(冷)/(5月~9月)/($100)、鲑鱼饭
团($90/二个)、豆腐乳蒸鱼($200)、主厨自制
一夜干($280)。
龙虾沙拉($220),以龙虾泥覆蓋在生菜的上头,配上
些许的蕃茄切片,口味清爽。
鳗鱼饭($140)。
简简单单的鳗鱼饭有别于其它餐厅的表现方式,有点像
是台式卤肉饭的外观,再以醃渍的嫩姜与黄瓜来搭配,
白饭又淋上了点特制酱汁,格外美味。
这主角鳗鱼烤的油亮,加上点芝麻,软嫩的口感加上日
式酱汁的风味,特别让人回味。
只在5月~9月间才供应的茶细面(冷)($100)。
茶细面中搭配着几片类似叉烧的肉片,与些许的蛋丝及
海苔。
这Q弹有劲的面条,让人咀嚼起来特感面香,和著面中的
酱汁也特别爽口好吃。
其实对我们家小人来说,在这众多美味的料理中,比较
感兴趣的莫过于这二个鲑鱼饭团了。
或许是从小的习惯养成,我们家小朋友喜好米食会多于面食,
当然对这烤的有点焦香,带有香Q米饭的饭团会垂涎三尺
了。
豆腐乳蒸鱼($200)。
这道豆腐乳蒸鱼算是个功夫菜,顾名思义以豆腐乳搭配特选
台湾鲷鱼,滋味特别好入口,鱼肉也细致。
主厨自制一夜干($280)。
烤的焦香的一夜干,香气四溢,焦脆的鱼皮里头的鱼肉却是
软嫩,一入口中,便觉鲜美可口,加点柠檬或椒盐更别具风
味。
饭餐一顿的阿成,对今天的这餐可是相当满意。
自行开车前来的朋友,可在景兴路上寻找路边停车格,或是
到景中街与景兴路口附近找寻停车场。
而搭乘捷运的朋友则可由景美站下车后,转往2号出口离开。
心得总结:
看似简单朴实的“味自慢”,在料理上可是不简单,在这里
用餐还能感受到市区里的一种悠闲氛围,让人用起餐来格外
自在轻松。
个人觉得这里相当适合与三五好友、同事或是家庭一起聚会
聚餐,有机会的话不妨亲身造访,也比较能感受里面的个中
滋味。
(谢谢您耐心看完!)

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