图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/09/jianjia01.html
消费日期:2014/09
( http://goo.gl/C39sl6 )
还记得之前冰箱介绍过，原来开在第一广场里头美食街的台中老字号江
家馄饨吗?上次介绍的是搬迁后开在健行路上的富子江家馄饨 ( http://goo.gl/M9mn1F )
，其实在
离这家店不远处的向上市场里还有一家也叫江家馄饨。大家放心，这家
不是山寨版，也是系出同源，富子江家是哥哥。
( http://goo.gl/2laVvi )
向上市场这家很好找，就位于华美街跟向上路口附近。
( http://goo.gl/nRNG7o )
大家看这一颗一颗包好躺在冰柜保鲜，跟水饺一样大的就是江家的招牌
馄饨唷~
( http://goo.gl/FYUbXf )
店里用餐环境没有像富子江家那样现代化，就是一般传统小吃店，但有
冷气开放，用餐环境也还算舒适，缺点就是附近太难停车。
( http://goo.gl/dxsz4a )
店里餐点种类还不少，除了熟食之外也有提供生馄饨贩售。
( http://goo.gl/VJRvRK )
画好单后就等吃囉，消费方式是先吃饱再买单。
( http://goo.gl/k68IjC )
以上就是冰箱这回去享用的餐点，大家看就知道份量都不小喔。
( http://goo.gl/uqxmu2 )
烫蒜泥蚵仔50元
( http://goo.gl/jMPn4E )
粒粒饱满的新鲜蚵仔、过水汆烫之后搭配姜丝及蒜蓉油膏一起食用，蒜
蓉油膏的香气跟蚵仔的鲜很对味。喜欢重口味的可以自行再沾点哇沙米，
炎炎夏日来点海味，是一道相当清爽的小菜唷~
( http://goo.gl/8wcC2l )
上海炸酱面(小)30元
( http://goo.gl/knPXsQ )
炸酱面是来自上海吗?我印象中怎么好像应该是北京?不过来自哪边都不
重要，老板高兴取什么名字是他家的事，我只知道这碗面很大碗。
( http://goo.gl/qTUYr1 )
虽然炸酱浇料跟我印象中的炸酱面不太一样，我印象中的炸酱应该没有
放红萝卜吧?虽然比较起来炸酱风味是淡了一点，可是又不会难吃，是有
机会我还会再去吃，我光看碗里那些豆干丁就开心了。
( http://goo.gl/kx4E3t )
面体应该是我们中部所谓的南投意面，口感也是弹牙好吃，事后想想炸
酱面好像来点小黄瓜丝会比较对味一点吧?
( http://goo.gl/Nmwa6e )
鲜虾大馄饨汤80元
( http://goo.gl/2iO1D8 )
接下来这个就是刚刚我一开始提到比水饺还大的馄饨，有图有真相...
( http://goo.gl/mFhxJq )
这是鲜虾馄饨，所以一口咬开发现里头都会包著整只完整的虾仁。
( http://goo.gl/sP6UyE )
每颗馄饨应该都会有两只虾子，虾仁吃起来的口感是手工剥没洗过药水
发泡那种，虾味很鲜。
( http://goo.gl/n2A4wg )
馄饨内馅里面除了虾仁还有精肉馅，馄饨皮稍微厚了一点，不过我认为
没有影响任何风味。
( http://goo.gl/wgZ3fj )
最后这汤头满清爽的，我个人觉得没有吃到很重的味精感还不赖。
也许有人会说这家店的餐点有的口味不到位什么的，但是我个人是觉得
那就是老板自己做出来的味道，重点是并不难吃还很大碗，像我吃小碗
炸酱面才30元，那个份量就值得冰箱帮他比赞了不是吗?
我心中觉得好吃又超值的一家，推荐给大家做用餐参考....
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
向上市场江家馄饨、南投意面
台中市西区华美街204号
04-23012583
营业时间:上午至晚间都有营业
只收现金
停车场:附近私人收费停车场，此处停车不易
显示详细地图 ( http://goo.gl/atzTHJ )
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