餐厅名称：香港私宅打边炉 火锅茶餐厅
消费时间：2014年/05月
地址：台北市中山区长安东路二段174-1号2楼
电话：02-8772-5728
营业时间：11:50~14:30 17:50~22:30 (周日公休)
有无包厢：有
【部落格图文版　http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41248564　】
偶然在网络上看到文章介绍香港私宅打边炉,
分享给朋友们, 朋友看完都有点被吸引到,
一阵子后朋友从新加坡回台湾休假要约聚会,
便敲定了这间~
我后来也才知道, 原来在台北有个私宅餐厅系列,
像是这间私宅打边炉, 八德路上的茶餐厅麻犇堂,
喀布猫居酒洋食屋, 川烧院和俏香江... 等等 (这三间完全没听过哩!)
不知道它们是否都同一老板, 或彼此间有什么关系,
但我后来再去了麻犇堂,
可以感受到这些私宅餐厅, 除了食物本身都有相当水准,
在内部装潢都十分有复古有氛围, 倒未必真的像在常人住宅里,
只不过它们的地理位置也多半不那么方便...
像是香港私宅打边炉位于长安东路龙江路口,
离捷运站就超远, 公共汽车也不多。
然后它还藏在二楼, 一楼是"集客人间茶馆", 得从旁边的公寓入口上去,
但门口放了招牌和看板, 还不算难找,
只不过若非已知道有这间餐厅, 单纯路过还真的是很容易忽略它...
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我还蛮喜欢私宅打边炉的装潢,
有别于一边的火锅店或茶餐厅, 走得是香江与上海复古风混搭风格...
绿色的墙面、木质家俱、黑色吊灯、花窗、画作和扁额,
带出浓浓的复古印象,
日光洒落, 宛如回到五六○年代, 非常有质感!
这也是不少知名人士曾造访的餐厅喔!
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我们十余人, 自然是安排在大圆桌,
因为是港式, 所以菜单就以火锅、锅料、香江小炒和饮料,
平日则有一些商业午餐的选择...
我们就各点了一些,
鸳鸯锅点了麻辣和香菜两种口味的,
内用是任选两种 $400 (四人份, 每桌超过一人加 $100)
汤底的部份是还好, 但锅料的海鲜和肉品丸类单价就蛮高勒,
小炒也多在 $300 上下, 不怎么平价的...
记得那餐我们一个人好像吃了五六百喔!
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不过是真的很好吃!
港式火锅打边炉真的是有它独到的风味...
之所以叫打边炉是指守在炉边涮食物的意思, 是广东人的说法
第一次吃是在馥临 (虽然没写文章, 但那次吃得好过瘾!)
很喜欢香菜皮蛋锅, 是一般很难吃到的口味...
刚好私宅这里的清汤口味就是香菜皮蛋, 很清香顺口, 涮什么都好吃啊!
麻辣的话我是不吃啦,
但看朋友们都吃的津津有味, 而且锅底的鸭血和豆腐是可以一直续的喔!
如果预算够也是可以来个招牌一锅三吃,
麻辣, 清汤再来个咖哩或沙嗲!
不过没有分三隔的锅, 所以是清汤吃一吃再加上咖哩或沙嗲酱的~
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锅料点些什么我不太记得了,
原本那天没怎想拍, 而且吃完就要搭火车回家, 所以没带相机,
是朋友说这么特别的店怎么不拍一下?
就用手机随意记录了, 有拍到的大概就是:
梅花猪、沙朗牛、手工丸饺综合拼盘、川丸子、综合什锦菇...
都很不错, 那个手工丸饺尤其厉害喔!
小炒的部份我们点了XO炒海鲜公仔面,
面条吸足了 XO 酱实在辣得我鼻水直流,
但不得不称赞它真的好吃, 很Q弹,
虽然只拍到面前这一碗,
但配料其实也不少的! 是厉害的炒公仔面!
黄金西兰花就是用咸蛋黄去炒花椰菜,
很令人惊艳的组合,
清爽的花椰菜中有沙沙的, 却又不过咸的蛋黄, 咁好味~
百花酿油条是店里的超人气, 也非常好吃!
油条裹上新鲜虾浆, 油炸后,
淋上 XO酱汁, 加上葱段,
口感弹牙后酥脆, 微辣香甜, 整个超开胃的啊~
四季肥肠是油炸四季豆和猪肥肠, 也不错的!
这些几乎都是店里的 top 10, 如果你们有去, 必须要点!!!
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饮料的部份, 常见的港式饮品店里都有,
另外还有一些啤酒、洋酒和日本酒...
我们则只点了一壶冻柠茶 (大壶 $150) 大家分著喝,
单点一杯的话是 $45, 这就比一般茶餐厅便宜。
都见底了才想到拍一下, 哈哈...
柠檬片放的少, 味道是很足的, 但印象中也是稍稍偏甜。
以上就是私宅打边炉的用餐内容啦!
我们吃得很满意,都很喜欢这家餐厅,
火锅和茶餐厅的内容一次享用到~ (可惜就是少了些点心类啊哈哈哈)
也推荐给大家囉!!
可惜了他们下午是有休息时间的,
要不然我们这群人恐怕又会边吃边聊到一个天荒地老~~