图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41176459
时间：2014/7
从泰国回来之后，大概是吃了太多泰菜，对于泰菜兴致缺缺，不过我在台湾
本来就少吃泰菜，也不知道为什么，大概觉得台湾的泰菜一般吧。这次跑来
华视后面的Nooddi，是之前在苹果副刊看到的泰国面馆，据说老板娘喜欢泰
菜，跑去泰国学艺，而Nooddi本身就是泰国的连锁面店，回到台湾之后，以
Nooddi为名开店，大概也算是海外分店吧。
小店的布置很有泰国味，尤其是一进门就闻到整家店的香草精油，那味道就
是泰国的味道阿。
Nooddi的食物以面类为主，四月去泰国的时候其实没吃到什么面，那来
Nooddi也算是弥补一下遗珠。
柠檬芥兰里肌肉＄90
温热的凉拌菜，味道就是柠檬加上鱼露，典型的泰菜酸甜微辣滋味，猪肉与
芥兰都是川烫而已，这道菜倒是简单清爽，没什么油腻。
船汤鸡腿河粉＄130
船汤是泰国的一种汤头，用八角、肉桂、丁香等香料，加上生猪血熬煮而成
的汤头，不过这里用的是碎猪血。汤头呈现如猪血的黑褐色，配料有猪血、
鸡腿和鱼丸。汤头喝起来倒是挺像麻辣鸭血的汤，口味清甜带着药材香。河
粉挺宽的，口感滑而弹嫩。不过我觉得船汤汤头还不算太特别，本来是想点
限量的醃豆腐汤，可惜卖完了。喜欢泰式面食的话，不妨来试试。
Nooddi Taiwan 泰国面食
地址：台北市大安区延吉街131巷1弄50-1号
电话：0918-995112