店名：沙美商圈 爱国早餐宴
地址：金门县金沙镇沙美老街
电话：陈小姐0925-255-713、远来兴小吃082-352-622
营业时间：采预约制
图文好读版
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金沙镇位在金门东北边，此地开发时间可推至明清时期，因与大陆交流商业往来密切，一
直以来都是金门发展重镇，国民政府迁台后因十万大军进驻，发展出特有的军人经济。但
自从金门撤军后便渐渐没落，直到近几年开放小三通与陆客自由行，金沙镇的沙美老街逐
渐活络起来，为了一起推广在地特产美食，特别集合老街内各店家主力商品，以办桌方式
让每位游客可以吃到各种传统美食。
老街以金沙戏院为中心，沙美商圈范围不大，但规划的很好，采统一招牌设计，各种美食
都在老街上
早餐也可以用办桌方式呈现，每家特色美食都吃得到
菜色参考，实际上会依客人需求调整
发表会当天还有在地嘟嘟乐团助阵，时光好像倒流了～
鲜丰食堂／黄金泡菜&鱼蒡香辣酱：黄金泡菜吃起来酸甜微辣，相当开胃
咸香的鱼蒡香辣酱很适合拌入面线、广东粥里，让味道更加分，是两道让人惊艳的小菜！
鲜丰食堂：金门县金沙镇国中路7号、电话：082-351-633
拾参A／高粱酒糟盐水鸡：这道盐水鸡使用金门山野自由放养的放山鸡制成，鸡肉口感扎
实且带点微微酒香，咸度拿捏刚好，会让人想一口接一口
拾参A：采预订方式供货，电话：0975-349-931
怡馨糕饼家／杏仁一口酥：怡馨糕饼家在沙美老街已经开业超过六十年，在当地是颇具知
名度的糕饼老店，这个一口酥份量刚好，不会因为吃太多而觉得口干舌燥，甜香的传统滋
味好像小时候常吃的零嘴。
相当传统的老店面已经飘香一甲子，陪伴金门人度过每个年节喜庆大小事
除了一口酥外，怡馨糕饼家还有许多传统甜点，像是长得像牛背的牛轭饼、绿豆糕、干枣
糖等等，不过这些点心需要看当天店家制作状况，不一定都买得到喔！
怡馨糕饼家：金门县金沙镇三民路22巷6号、电话：082-352-323
远来兴小吃／金门广东粥：金门的广东粥很有名，口感近似港澳地区的粥糜，不用咀嚼直
接用喝的，里头还有了好吃的手工肉丸子，打上蛋液让口感更好了！
远来兴小吃／馄饨加料：这碗馄饨加料个人很喜欢，不同于台湾的馄饨汤喜欢用芹菜、油
酥葱调味，这里以白菜熬汤，汤头更为鲜甜，搭配好吃的馄饨，手工肉丸、鱼片，相当丰
富。而且夏天吃、冬天吃到的加料食材是不一样的，都以当地时令特产入汤！
远来兴小吃：金门县金沙镇三民路22巷11号、电话：082-352-622
瑞源小吃／蚵仔面线：这碗蚵仔面线跟我在台湾吃过的不太一样，调味上不若台湾的面线
厚重，味道较清淡，面线条条分明不会糊在一起。里头特别加了卤过的猪肠与切丁猪血，
增加口感。
喜鹊轩／黄金油条：老板用新鲜的棕梠油代替沙拉油，天然酵母代替硼砂，做油条如同做
早餐给自己家人食用，将心比心，炸得金黄酥脆的油条们最适合跟广东粥一起吃了！
黄金油条的老板很可爱，把自己的油条配方写在店外，让大家自由参观～
喜鹊轩：金门县金沙镇中兴街31巷4号、电话：082-355-007
富贵春／明炉烤鸭：一鸭二吃，一吃是片好的烤鸭搭配酱汁、葱段夹着饼食用，二吃是重
口味的炒鸭肉，咸甜走重口味路线个人很爱，不过这道菜因为这个口味较重，订席时可视
用餐时段调整是否要加入这道菜。当然如果是自由行的朋友，只要店家有营业，随时都可
以外带一鸭二吃！
富贵春北平烤鸭：金门县金沙镇中兴街31巷10之1号、电话：082-352-287
综合小吃店／手掌蛋饼：外皮煎得相当酥脆的手工脆皮蛋饼，口感近似葱油饼，但又没那
么油腻。一口咬下去充满面粉香，相当厚实，喜欢吃传统蛋饼的人一定很爱
综合小吃店：金门县金沙镇中兴街29号、电话：082-324-009
闽式烧饼／咸、甜烧饼：沙美老街必吃的闽式烧饼，咸的闽式烧饼吃起来有点像不辣的胡
椒饼，里头的肉馅咸香够味，搭配酥脆的饼皮热热的不错吃。空心的甜烧饼，但吃起来还
蛮香的，搭配豆浆或茶吃很适合。
闽式烧饼也是沙美老街的必买伴手礼之一，逛到烧饼店时，店家的烧饼不停出炉，小小的
店内摆满了热腾腾刚出炉的咸甜烧饼，原来是团客大量订购，老板忙得不可开交！回程的
飞机上几乎人人一袋闽式烧饼手提上机，非常受欢迎～
闽式烧饼：金门县金沙镇博爱街48号、电话：082-352-922，购买前记得先去电询问喔
全兴豆腐店／香醇豆浆：不带焦味的手工豆浆，微甜正好喝
来到旧军区厉害的手工馒头一定少不了！这里集合三家包子名店的主力商品，像是中兴包
子店／肉包、花卷，明惠馒头／菜包、五谷馒头，佳香小馒头／南瓜馒头，其中我最喜欢
肉包，内馅充满肉汁且调味不错，吃起来很够味，旅伴则比较喜欢五谷、南瓜馒头，越嚼
越香！
乡土味小吃／高粱香肠：来金门能吃到各种以高粱入菜的特产，带有微微酒味的香肠便是
其中一样，也是一道停不下手的特色小吃
除了爱国早餐宴的各种菜色，还有其他沙美老街的在地伴手礼，像是金高粱手工蛋卷创始
店，以金门特产高粱做成的厚实蛋卷，口感很扎实酥脆，也是人气团购商品。
金高粱手工蛋卷：金门县金沙镇博爱街50号、电话：082-355-536
合美金酒特产／特制贡糖：在沙美老街已经传承到第三代的老店，现在也以新颖的包装，
希望将最具金门特色的甜点介绍给更多人。合美金酒特产：金门县金沙镇复兴街24号、电
话：082-352-075
复兴面店／日晒面线：手工古早味的日晒面线，老板每天起床的第一件事就是看天气状况
，没有阳光的话，面线就没有好味道。春、夏作面时，坚持需日照5小时加上自然风干6小
时才算完工的面条，已陪伴在地人超过一甲子的时间，也是街坊邻居、饮食店的最佳选择
。
第一次看到手作日晒面条，立刻手滑买了几包回家尝尝
复兴面店：金门县金沙镇三民路25号、电话：082-351-168，同样数量有限，想买的话要
先去电确认喔
在金沙戏院前的我家蛋糕，开业近30年的老店转型研发新产品，像是炸弹糕即以蒸煮过的
高粱粒加入巧克力布朗尼，特别的口感与香醇的巧克力是很微妙的搭配。酸白菜咸蛋糕则
用金门酸白菜佐以培根作成咸蛋糕，刚看到的时候还想说这东西也太妙了，没想到酸白菜
入蛋糕也可以搭起来！
我家面包：金门县金沙镇复兴街16号、电话：082-351-591
最后在老街逛累了，来碗大头冰吧！世界冰品也在金沙戏院前，除了冰品外，还有炸鸡、
烧烤。我超爱吃冰的，他们的大头冰真的有厉害，用大钢杯装冰份量十足，剉冰也很细致
，大概是我最近吃到最细致的剉冰了，搭配甜香不腻的糖水，老板娘手工自煮自制的佐料
，相当消暑。世界冰品：金门县金沙镇复兴街19号、电话：082-354-331
大头冰任选四种佐料 40元
大份量的大头冰，来到沙美老街不来上一碗就太可惜了，糖水也好好吃～
细致的手工豆花则是走焦香味路线，这个就看个人喜好囉！
老板布置了可爱的大头兵看板，让客人拍照，还有砲弹展示喔！
沙美老街范围不大，但配合周边景点慢慢逛起来，再吃吃美食也是需要花上半天时间。这
里依然保留悠闲的氛围与巷弄里传统的好味道，许多古早味或战地风情景观与历史遗迹都
值得细细品尝，来金门完记得抽点时间到金沙镇的沙美老街走走喔！
沙美爱国早餐宴，采团体预约方式接单(30人以上)，预计将有爱国版与庆功版二种早餐宴
菜单选择，有兴趣的朋友请与金沙镇沙美商产业发展协会联系。联络方式：陈小姐
0925-255-713、远来兴小吃082-352-622
当然如果人数不够也可挑选喜爱的店家一一品尝美味早餐喔！