大同市场 米粉羹
　　地　　址：花莲市大同街36号
　　电　　话：038-333614
　　营业时间：7:00 ~ 11:00 (有事才会休)
　　每人平均价位：35 ~ 40 元
　　推荐菜色：米粉羹 素食粥
　　
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　　某天清早不经意的经过这里
　　看着干净的台面及桌椅,以及阿姨优雅流利的动作
　　立马停下来吃了一碗米粉羹
　　勾芡的汤头在地制作的米粉加上香喷喷的肉燥
　　对于喜欢吃中式早餐的我来说真是开心极了
　　虽然之前很常去吃帝君庙的米粉羹+茶叶蛋
　　但是离住的地方有一点小距离
　　加上夏天早晨的阳光就已经够晒的
　　能找到距离稍微近了一些又符合自己口味的小店真是太幸福了
　　回家后有搜寻一下店家的资料
　　才知道原来是一间开了20多年的老店
　　而且还是许多异乡游子的共同回忆
　　这就是传说中的捞到宝吧 ~~~~
　　在来 ~ 说说米粉羹的口感吧
　　和花莲大街小巷的到处出没的米粉羹相比味道算是轻淡一些
　　但是加上阿姨的特制肉燥就完全变身
　　只能说香味扑鼻而来,加上点缀的香菜增添香气
　　木耳红萝卜丝甜不辣配料众多
　　大碗的一碗40元,CP值超高
　　看着每位来吃的阿伯比个1,米粉羹上桌时稀哩呼噜就嗑光
　　钱放在桌上就走,这样的画面就只有在老店才看的到阿
　　这才是花莲的在地生活阿 !!
　 素食粥也是每日早上熬煮的
　　上头的配料是香菇加上切碎的豆包卤出来的
　　也是很香很好吃
　　但是我是无肉不欢主义者
　　还是习惯请阿姨将素食的配料换成米粉羹的卤肉
　　不得不说这卤肉真的很无敌
　　就连柚子这个对肉味很敏感的家伙都可以接受
　　只能说阿姨真的是很用心的去准备食材
　　想必一定花莲不少时间阿
　　素食粥出炉的时间大约是在早上7:30左右
　　但是我比较喜欢在8:30的时候去吃
　　因为这个时间点又在保温的小火之下多熬了一点时间
　　米粒会比较绵一些,不会像刚出炉时还有一粒粒的口感
　　阿姨可是无时无刻都在清洁台面
　　这样的环境实在让我非常放心
　　阿姨不笑的时候其实有点严肃
　　但是来吃过几次之后阿姨其实还满健谈的
　　就在大同市场的门口
　　从中山路弯进来就可以看的到
　　阿姨几乎没有在休息,除非临时有事
　　环境也非常简单,就是几张桌子和板凳
　　听说还有超级好吃的油饭
　　但是阿姨说这几年手腕有点旧伤加上年纪大了
　　只有遇到节日的时候才会准备
　　所以吃不吃的到就要靠缘份拉
　　市场里面的ㄧ个角落还有摊贩告示牌
　　有点斑驳的墙面其实还挺有趣的
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