*新增店家回复*
餐厅名称:添好运 站前店
地址:台北市忠孝西路一段36号1楼
电话:02 2370 7078
消费时间:2014年9月1日
事发经过:
先讲重点:
1. 点餐时未告知饮料可续杯,也未主动询问顾客是否需要续杯。
2. 未主动供应水,顾客要求后也只提供一杯。
3. 两颗叉烧包需要打包,将两颗叉烧包分别放入两个无封口小纸袋中之后,
轻轻丢到顾客桌上。
以下细节:
今天特地搭了火车到北车,路途中还有排队过程不只期待,还很开心,
因为终于有时间能去添好运朝圣了~
大约在16:00开始排队,16:40入座,桌号23。
排队的过程中有服务人员来整理队伍并且先行发放点菜单。
队伍移动的速度挺快的,还有电扇吹啊吹,40分钟咻一下就过去了。
入座3~5分钟内,区域负责人员前来桌边确认餐点,确认完之后便去key单。
同行的男友和我各自点了柠檬红茶和热普洱茶,饮料在餐点上桌之前便已送上。
之后餐点陆续送上,区域负责人员前来确认餐点是否上齐,
而我也一一以言语回复(有/上了/还没来),同时间和区域负责人员进行眼神接触。
这时候一切感觉都还很好,食物也很好吃,心情愉悦中~~
然而吃到肠粉的时候我的热茶喝完了...
肠粉很美味,不过因为外皮很会吸酱汁,吃一吃觉得有点咸,非常需要饮料润润口。
观察了一下整间店铺,发现整间店铺所有的服务人员都超级忙碌,
职等比较高穿衬衫的两位先生、各区域服务人员,还有走餐人员都超~级~忙~
当下决定还是耐心等待我所在区域的负责人员回来再请她加茶好了...
但是这时候我也发现了其他区域的顾客们 都!有!水!杯!
而且服务人员还会时不时的巡桌加水/茶!!
等著盼著,我所在区域的服务人员终于回到附近了!
附近桌次的女士抢先拦截了该位服务人员并提出加茶的需求,
而我也不落人后,抓紧时间叫住该位服务员。
我:“小姐,可以麻烦帮我加个茶和水吗?”
服务员:“你是要茶还是水?”
我:“可以两种都要吗?”
服务员:“稍等一下喔”
我:“谢谢。”
这时候我已经有一点点傻眼,心里在想服务员会带几杯水来呢?两杯还是四杯?
(因为不但我和男友没有水杯,旁边并桌的两位情侣/夫妻也一样没有水杯。)
过了一两分钟后,服务员带着一小条叠在一起的水杯以及水壶来到桌边。
乒的一声把水杯条放在我们的桌上,拿了一个杯子起来装水给我。
我(点头):“谢谢。”
然后她就走了..................................
然后她就走了..................................
然后她就走了..................................
(动作很快而且我们都傻住了来不及叫住她)
原来其他水杯是给后面那桌的啊 @_@
男友的柠檬红茶早已见底,我喝了一口水之后便把水杯让给了他。
好。至少我有热茶喝、男友有水喝。
继续吃饭。
之后依旧没有人主动来加水加茶,亦都没有人主动询问价值$48的柠檬红茶是否需要续杯。
总共点了七道菜,叉烧包吃不完,需要打包外带。
男友很精明的趁区域服务人员收拾隔壁桌时提出“请问可以帮我打包吗?”的需求。
(我们认清了该位服务员点完餐确认完餐点后就不会来巡桌的情形)
服务员:“外带吗?好~稍等我一下喔”
最后~两个装在超合身无封口纸袋的叉烧包被轻轻的丢在我们的桌上...
大。傻。眼。
无法理解该位服务人员为何擅自预期叉烧包是顾客离座之后要立即食用的?
而且小袋子真的超难拿,我受不了,
前往门口结帐柜台看到外带打包用品区有服务人员,便向她索取了一个小塑胶提袋。
此时此刻竟然让我感受到了好大的温暖。
其实我只是想要一个袋子而已,
但是这位店员竟然坚持帮我把袋子打开并停留在定点等我把两个叉烧包放进去QQ
帮我装了叉烧包之后她还迅速的走到柜台帮我们结帐。
是位贴心又具有敏感度的好员工啊啊啊~
接下来回到家后用电脑比较仔细的看了几篇食记,
又发现汽水类饮料竟然是可以续的...
GG
不知道有没有机会跟台湾添好运联系上,
如果可以的话我会强烈建议该公司加强店铺服务人员的训练及素质,
并建立属于该店铺的简易SOP。
我们并非要求什么尊荣的服务,
但是该主动告知顾客、该主动提供给客户的都不应该少吧...
补图:
发票
http://imgur.com/92zjL7d
叉烧包
http://imgur.com/pYEyppu