餐厅名称：Toasteria Cafe
消费时间：2014/06
地址：台北市敦化南路一段169巷3号
电话：(02) 2752-0033
营业时间：一~五 11am~03am 六 09am~03am 日 09am~01am
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/180196884
从忠孝东路巷弄露天小店起家的Toasteria吐司利亚，在敦化南路市民大道这有间分
店，虽然餐厅的空间比创始店大上许多，两层楼的座位到了吃饭时间还是坐满满，不时还
会见到外籍客人来用餐，店的位置就在忠孝敦化站附近、一风堂敦南店/Honey Creme那条
巷子里头。
第一次去是假日午后4点左右的时段，订位时店员有提醒用餐限时90分钟，但现场可
能是因为客人不多所以并没有主动来催时间，第二次去因为店里客满就有提早过来提醒，
虽然这里上菜速度蛮快的，但还是觉得90分钟有点赶，外加客满时店内很吵闹，座位的安
排其实也颇拥挤，如果是想找地方好好坐下来聊天吃东西就比较不推荐吐司利亚了。
吐司利亚的菜单内容选择蛮丰富的，从前菜、沙拉、帕尼尼(全麦吐司)、重量级三明
治(巧巴达)、意大利面、早午餐蛋卷等等一应俱全，也有各式饮品与酒精饮料，虽然有图
可参考的菜单也不错，但我喜欢这种把内容都大概列出来的作法，如果有不吃的食材很容
易过滤掉，而且这里既然是叫做烤起司之家有多种类的起司也是当然的，即使都是帕尼尼
也会依照主食材不同搭配不一样的起司。
铁板帕尼尼-费城牛肉 220元
这里的帕尼尼提供三种套餐组合，分别是+薯条80元、+薯条&可乐或雪碧100元、+薯
条&果汁或咖啡或茶120元(换购非酒精饮料折60元)，这盘搭配的是120元的套餐，附餐薯
条会和帕尼尼一同装盘上桌。
服务人员说费城牛肉是菜单上的热门款，帕尼尼用的是全麦吐司，压烤的相当充分，
吐司表面有很棒的酥脆口感，铁板帕尼尼和一般款不同里头的馅料有先炒过，这款里头是
经典的费城牛肉片加上切达起司组合，虽然馅料不是普通三明治饱满到爆出来的模样，但
其实和吐司一起入口味道还是够的，到了边边角角也还吃的到馅，比较可惜的是加了蜂蜜
芥末酱让整体稍微偏甜了一点，但仍算不错的一品，喜好口味重些还可以搭醃黄瓜和辣椒
配着吃，因为经过压烤的缘故体积会稍微缩一些，看起来薄薄一个但饱足感其实很够。
薯条酥脆好吃份量也多，冷掉虽然较腻但不至于完全失去口感，搭配的酱料很棒，是
店家自己调制的酸豆芥末美乃滋，带酸味的酱料搭配炸物相当合适。
好蔬夏卡蔬卡 330元 早餐套餐附果汁&咖啡或茶
源自北非的这道Shakshouka，大概就是在香料番茄红酱加上半熟蛋的料理，我们点的
好蔬夏卡蔬卡还加了菠菜泥、烤松子和Ricotta起司，用小铁锅装着热腾腾的上桌，还有
附Pita饼和鹰嘴豆泥加上番茄酸豆沙拉。
这一锅里头有两颗水波蛋，半熟蛋黄正好滑顺的稠度真的是非常加分，红酱的味道也
很棒，整体滋味丰富但不会有很杂乱的感觉，辣度只有一点点，因为蛋黄的缘故所以多了
些温和感，很好吃的一道菜，附的是Pita饼但我想也很适合拿来沾面包。
相较于这一锅夏卡蔬卡的份量我觉得饼给太少有点不够配，应该要问能不能另外加点
的，鹰嘴豆泥口感滑润加沙拉吃起来很清爽，我喜欢。
气泡姜莓果汁
帕尼尼薯条果汁套餐的饮品，这款是喝起来有点偏淡的气泡饮料，像姜汁汽水+蔓越
莓汁的稀释板，不过刚好是个人喜欢的组合所以还算能接受。
冰拿铁&气泡
点早午餐的话则是有一大一小的两杯饮料，大杯的冰拿铁味道还可以，小杯的石榴莱
姆果汁味道比刚才的姜莓浓很多，很酸。
因为一访的经验良好所以没多久就来了个二访，不过这次虽然事前有订位但到餐厅后
还是多等了好一会，其实一到场时就已经有和带位的服务人员报到过，但还是看到比我们
晚到来现场登记的客人被先带入座了才发觉要自己主动再去问，这才知道原来我们的位置
已经准备好了，感觉这部份的安排有点杂乱无章，这次的座位安排在二楼，感觉又更拥挤
加吵闹了。
希腊沙拉 230元
这款希腊沙拉Feta起司加的不多，所以味道没那么重还算蛮容易接受的口味，酱料是
清爽的柠檬油醋汁，份量大适合多人分食，另外附上两片面包，分别抹了青酱和橄榄酱，
酱的量有点惊人但味道颇佳，我爱青酱的多一点，橄榄酱那片适合吃重口味的人。
烟燻鲑鱼开胃凉菜 210元
另外点了个鲑鱼凉菜，因为配料有一些重复的元素会觉得味道似曾相似，但吃起来还
算不错，不过鲑鱼太大片了，自己另外分切过比较好入口，只是这样就没有把配料用鲑鱼
卷起来一起送入口的爽感，一样也有附抹酱面包两片。
烟花女意大利面(附烤面包) 290元 可选直面/宽扁面/斜管面/扭纹面
这款Spaghetti alla puttanesca虽然用字原意不是那么风雅，但中文翻成烟花女好
像就比较有情调一点，这款意大利面的起源众说纷纭，但各种说法和风尘女子(Puttana)
总是脱不了关系，橄榄、酸豆、鳀鱼加上辣味蕃茄红酱，酸呛咸辣都有很够味的一道，重
口味者会有爱，我们选的直面口感还可以不会太软烂，旁边附上了两片烤面包，可以在面
条吃完后用来配剩下的酱料。
铁板帕尼尼-红酒奶油牛肉 220元 + 薯条80元
这次的帕尼尼点了铁板红酒奶油牛肉，馅料和前回的费城牛肉一样也是以炒薄牛肉片
为主，但酱汁与其他材料的搭配则不同，相较下爱这款多一点，酱汁的风味丰富不少也比
较不甜腻，是蛮耐尝的口味。
吐司利亚"惊艳"香草起司蛋糕 170元
上桌时看到蛋糕这么小一份其实有点失望，但不得不说风味蛮喜欢，香草起司蛋糕是
半凝固的软质地，口感浓密，洒得很随性的饼干屑酥脆感很加分，附上酒烧野莓果酱，但
没吃出什么酒味就酸酸甜甜这样，菜单上写的配料还包括杏仁片和松子，不过这天没看到
它们的踪迹......不过整体还算不错。
枫糖风味佐马斯卡彭吐司 190元
这款帕尼尼的馅料是肉桂红酒煮苹果，加上马斯卡彭起司和枫糖盛盘，我喜欢的吃法
是把马斯卡彭夹进吐司内，用余温让起司变成半融的状态，和红酒苹果馅的风味合在一起
，虽然觉得帕尼尼做成甜食时吐司部分存在感有点过重，但还算讨喜的热甜点。
玛格莉特雪泥 150元
柯梦波丹 170元
麦斯莱姆酒 170元
这天喝到的酒水类其实觉得都没有爱，少了些顺口的感觉，觉得在这里吃饭配基本的
气泡饮料类就可以了。
吐司利亚比预期好吃合口味，价钱方面也可以接受，位置又在方便的东区商圈，不过
具备以上优点的餐厅完全不意外地生意非常好，所以环境有些吵闹&客满用餐时限90分钟
这些就难免了，这部份个人比较不爱，另外基本服务都没少，但服务人员态度落差有点大
，两次都是碰到同一位的小姐帮我们点餐，亲切友善的就感觉挺不赖，但其他服务人员则
是明显的冷淡些，光就食物而言仍是喜欢的店，下次会挑个非热门时段再访。