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店家名称:三代鱼翅肉羹鲁肉饭
店家地址:台北市中正区延平南路110号
店家电话:02-2331-2656
推荐菜色:鱼翅肉羹、鲁肉饭
消费日期:2014.07.27
从西门町四号出口沿着骑楼直走，就会走到一个转角，
小小的店面有个卖著鱼翅肉羹和卤肉饭的店家。
这天的行程是要到同一条路，
以这个位置继续直直走就会到的【信阳面馆】。
吃完了信阳面馆才折回来吃【三代鱼翅肉羹鲁肉饭】。
小小的店面，他的用餐区在旁边的废弃大楼里，里面很空旷。
废弃大楼是很早期的“力霸百货”，
小时候依稀记得这里有透明的景观电梯大楼可以搭，
在当时觉得这样很酷炫!
后来有种时代变迁的感觉...这里荒废了...(泪)
我不知道到底是不是很难经营还是这里后来很难租出去@@
一直都这样，很荒废的样子，而一楼的空间则是三代鱼翅肉羹鲁肉饭在使用。
桌上总会有几样的调味料和餐具，
吃羹必备的一定有醋!其他就是辣椒酱那些。
由于刚刚吃了一餐后又跑来吃这个，
为了身体健康不可以太放肆的吃太多XDDDDD
所以我们很保守的只点鱼翅肉羹和卤肉饭，
反正这也是招牌，是一定要点的。
(来这里只点烫青菜像话吗...XD)
鱼翅肉羹是很典型的白色羹汤，
跟那种有些调成琥珀色的羹汤不同，但是看起来很美卖~~~
简简单单的汤上面有几块烫过的肉羹、洒点香菜这样。
鲁肉饭是古早味的卤肉，五花肉切薄薄的条块状，
有古早的怀旧味，旁边配了几片的醃白萝卜。
鲁肉饭没有特别黏口，倒觉得胶质黏度满刚好的，
不会太油、不会咸，单吃一碗也很OK~
虽然在我心中并非最爱的鲁肉饭款，但是也算是不错吃，
下次有机会会再回购这样。
鱼翅肉羹的汤头比较南部偏甜系列，但因为开在北部，
所以跟南部比起来又没有那么甜。
里面有些许发菜，刨丝的笋丝、用薄粉烫过所以Q嫩的肉羹。
至于鱼翅就是少量的散步在羹汤里要仔细找才找得到，
既然是小吃，就不可能会是真正鱼翅啦，所以就不要想太多XDDDD
为了爱地球生灵，我们不要吃鱼翅也好~(吃点冬粉替代的也可以啊其实~)
汤头有白菜的甜，我个人满喜欢的，
肉羹的肉也很嫩，然后我很喜欢吃酸酸的，
所以醋就会加比较多，觉得这样喝起来更够味儿~
最后这里附上店家的菜单。
衡阳路、西门町、北车这地带是学生时期，最喜欢来这里闲晃撒野的地方了~
路上有很多好吃的小吃摊和店家，每次来这里都有一种很怀旧的感觉~
尤其是衡阳路啊....当年就算没来补习都会来这里打工约会的地方>///<
总之这里有好多青春回忆喔~~~~(泪
文章同步发表于大猫宅生活
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