[食记] 台南 Hibari云雀号 昭和时期早午餐

楼主: ke6221 (颗颗)   2014-08-27 15:49:16
餐厅名称:Hibari云雀号
消费时间:2014.8.13
地址:台南市中西区卫民街70巷16号
营业时间:10:00-18:00 早午餐 10:00-13:00
每人平均价位:240
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:薄饼早午餐
详细图文版:http://www.hibabino.com/2014/08/hibari-70.html
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台南在这几年除了致力于老屋欣力之外,这间以昭和时期的云雀号火车所发想的Hibari则
是和洋设计大师太郎继鹿早茶屋、IORI tea house、Kadoya 吃茶店之后的最新力作啊!
就在卫民街70巷的鹿角茶屋旁边唷!!!
大大的红底白字霓虹招牌写着TAKE OUT字样配上旁边的星星旋转灯箱,有种很复古的感觉
外带一律在这窗口点餐,冰淇淋是2球$90,有抹茶、法式布蕾、芒果、莓果、香蕉等口味

内用则限时90分钟,低消为一份套餐,比较特别的是餐点皆为蛋奶素,而且没有提供厕
所....
当天由于友人先提早到了就先进门,服务生马上提醒用餐时间为九十分钟,而且是从她坐
下那刻开始算,但现场却只有两桌客人而已....让友人感觉不是很好.(白眼
一进门真的会被这个空间给震慑住啊!!! 因为仿佛是走进另一个时空,也像太郎所要传
达的理念般,挑高的楼层、圆弧状的屋顶、加高的沙发椅背、加上店内拨放的复古音乐,
让人就像置身在云雀号中呀~
用的也是相当有质感的高级餐具
当天是一点前到达的,所以只提供薄饼早午餐$240(含餐前果汁、甜点),本来以为有经典
太阳蛋法式薄饼和法式炒菇玛格莉特薄饼两种可以选择,但后来问了店员才知道现在这两
项合并起来了,只需要选择要散蛋还是太阳蛋就好
连杯子都是特别的八角形玻璃杯,还蛮好喝的现打的奇异果汁
薄饼早午餐$240
一大盘的生菜包里有着番茄、花椰菜、罗曼、美生菜、杏包菇、玉米笋、葡萄干,中间则
是香嫩的散蛋,
比较特别的是里面居然有少见的秋葵!
撒上胡椒的多汁杏包菇
提供的酱料则是小踢很喜欢的胡麻酱~~觉得胡麻酱不管沾什么都好吃呀!!
由于同行友人有一位极不喜欢吃蔬菜,所以都把菜分给别人,于是就见到法式薄饼的真面
目了XD
薄饼上沾满了番茄红酱,在铺上新鲜番茄片,还不错吃
日式煎茶&玛黑冰奶茶
店家一律都是做去冰的,日式煎茶有着茶香但不苦涩的口感,马黑冰奶茶则是有着浓郁的
奶香味,还挺顺口好喝的
甜点-焦糖霜淇淋
在我们还没把主餐吃完的时候....也没询问我们要不要上甜点的店员.....就眼睁睁看见
我们还剩很多却还是上了这杯霜淇淋....害我们要赶快把主餐吃完....避免冰淇淋融化变
得不好吃了.....友人们深深觉得太扣分啦!!!!(怒
后记
凭着装潢、设计和营造出的氛围着实是会给人印象深刻且惊叹的店,食物整体来说美味度
还不错,但论CP值和服务却是让人望之却步的....连一般食量的女生吃完也觉得不会饱
....想必不会再访了....

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