餐厅名称：信居酒屋
消费时间：2014/06
地址： 地址：台北市忠孝东路四段223巷34弄2号
电话： 02 2781-3377
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色： 柚香大根、 盐烤无骨牛小排
香烤软丝
图文连结： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/183567966
信居酒屋，是朋友挑选的餐厅，隐身在台北东区233巷的巷内美食，当初看到其他人写的
分享文就很有兴趣，二话不说就决定将聚会办在这里
信居酒屋的座位数不多，吧台加桌子总共也才10几个座位，难怪订位的时候被通知我们是
最后一组客人，所以只有门边的小桌子（如果允许的话，可以坐吧台看师父料理过程，是
乌娜小姐认为用餐的附加价值）
无酒精的饮料选择少，加上店家没有提供水可以喝，乌娜小姐只好喝茶了（隔天要上班，
就没办法喝酒狂欢）
无酒不欢的C先生，吃饭总是要喝好几杯（瓶？）酒
【柚香大根 NT：80 】
充满柚子香气的萝卜，酸度、咸度、脆度都恰到好处，夏天吃这个感觉清凉爽口，乌娜小
姐本身就很爱这种醃制品，结果竟然连C先生也赞不绝口，因为太爱了最后还忍不住续点
一份
【盐烤无骨牛小排 2本 NT：220 】
切片的盐烤无骨牛小排肉质很多汁，入口即化，调味也很适当，不会让人觉得死咸
【野菜沙拉 NT：160 】
野菜沙拉纯粹就是为了综合用的，沙拉很新鲜，冰镇后加上调味很开胃
【盐烤松板猪 2本 NT：120】、【盐烤鸡葱肉 2本 NT：110 】
松板猪价格很合理，经过店家烤后肉质脆脆的，厚度不会让人觉得很小气，大口吃下爽度
满分、鸡葱肉贴心的切成一口的大小，搭配白葱段口感更是丰富
【明太子山药 2本 NT：100 】
C先生选择的明太子山药，乌娜小姐本身不爱明太子酱，也不爱美奶滋，通常吃一点点就
没办法吃，但是信 居酒屋的明太子味道不会太重，颇意外
【香烤软丝 NT：250 】
芼烤软丝经过信调味之后不会很硬，是属于有嚼劲的口感，从图片可以看的出来店家并不
是用大火下去烤，跟一般在外面吃到的中卷、软丝类差很多
【盐烤杏包菇 2本 NT：80 】
杏包菇因为做到厚切烘烤，所以将蔬菜的水分都包含在内，一口吃下可以感受到杏包菇的
多汁，大推
【香烤玉米笋 2本 NT：40 】
犰拑囿沪赫苧]是让乌娜小姐无法抗拒的味道，玉米笋本身很清甜，剥去外衣之后也不
会让人觉得很小只，吃完又马上加点两份
【明太子鸡肉 2本 NT：120 】
鸡胸肉上加上明太子酱，鸡肉不干不柴，如果本身喜爱明太子酱味道的人，应该会很喜欢
这道菜
【照烧鸡颈肉 2本 NT：120 】
鸡颈肉的口感比起鸡腿鸡胸都来的Ｑ弹，很多人都不敢吃这个部味，但是乌娜小姐却很爱
，搭配照烧甜甜的酱很不错
【蛤吸 NT：100 】
可能是前面有太多菜色都让人觉得太惊艳了，对比之下蛤吸就稍微有点普通，加上天气又
热，根本喝不下蛤吸的汤，不过等到冬天就是一个暖胃的好选择
【香烤玉米笋 2本*2份 NT：40*2 】
追加玉米笋，一整个饱到颈动脉！！！
后记：当天用餐没有抱太大的期待，不过信 居酒屋真的是让乌娜小姐绝对会再访的一家
私房餐厅，只是座位数比较少，去之前一定要记得订位，推荐给大家囉！