[食记] 嘉义.忠义街无名豆浆/豆花

楼主: larle (岌岌可危)   2014-08-22 09:55:42
餐厅名称:无店名
消费时间:2014年/8月
地址:嘉义市忠义街167号(中正公园旁)
电话:05-2273827
营业时间:10:00~22:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/77893928
以前就曾注意这家位在忠义街中正公园旁的不起眼小摊,没想到后
来收到just to eat饕友的推荐情报。刚巧这天胃容量有限,索性以豆花
简单裹腹。
  店内用餐空间不大,而且比较像住家客厅,和老板娘面对面用餐著
实有些害羞,拍照要不被发现也挺有难度。
  店家的菜单像走升官图一样,先选择豆花种类,再选基底,最后选
配料。照例挑了微糖的综合豆浆豆花。
综合豆浆豆花 30元
  试了几口,豆浆浓郁度挺好,微糖对多数人应可接受,自己则觉得
无糖会更棒。
  豆花口感绵密细致,搭配豆浆基底入口很是享受。珍珠Q度可,其
它绿豆、薏仁和花生,大抵软而不烂,熬煮时下的甜度也没有太过。
  仔细一想,在嘉义尝过的豆花,几乎未曾失望,这着实是件令人开
心的事。
延伸阅读:
嘉义.嘉乡豆腐店(新民店)_浓醇好滋味
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嘉义.华仔甜品豆花/刨冰
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