※ [本文转录自 I-Lan 看板 #1JzADNHW ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰礁溪-桂花亭-食在怀旧
时间: Wed Aug 20 21:32:04 2014
餐厅名称：桂花亭-食在怀旧
消费时间：2014年8月
地址：宜兰县礁溪乡永兴街115号
电话：(03) 928-0427、0921-937153
营业时间：每周五、六、日 11:30~20:30
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30304757
桂花亭食在怀旧-宜兰礁溪美食
说到巷弄隐藏板美食，就会想到这家位在礁溪龙潭湖附近的桂花亭，如果不是看到宜兰美
食进呼甲有人在讨论，一般观光客应该很难发现，在社区的小巷弄内还有着这么一家可以
吃饭喝茶的店。不过要注意的是，除了面饭之外的合菜需要提前预订，还有这里只有周五
、六、日有营业，所以想找隐藏板美食可别跑错时间囉！
桂花亭的价目表只有用一块小黑板上写着，面、饭、水饺、招牌蛋饼等，看起来卖的东西
并不多。其实店家还有预约制的合菜可以选择，每人收费两百五十元起，只是要记的提前
几天打电话订就是了，这天是临时来的就先尝尝基本款囉！
水饺一份 50元
新鲜的高丽菜猪肉馅加上扎实带点嚼劲的水饺皮，就像是家里妈妈包的水饺一样。不过店
主人说，水饺的内馅会因为蔬菜产季而有所不同，所以下回来或许又有不同的滋味。
牛肉面 80元
面条是属于中等嚼劲的等级，汤头的调味略淡比较清爽些，四块牛肉炖煮的软嫩适中，以
八十元的价位来说算是还不错的选择。
虾皮蛋花面 65元
这款面的名号听起来普通，看到面的本尊卖相也不出众，却是意外的美味。
简单的肉丝、蛋花、虾皮还有波菜所组合，汤头温和顺口令人齿颊留香不过有略为偏油了
一点点，我跟我爹都相当的喜爱这款面。
综合卤味 90元 (1份30元)
有豆干、海带、猪皮、猪干、油豆腐，人数多的时候菜色会给的丰富些，
桌上还有略带辣味的萝卜干，可以依个人口味来添加。
地瓜叶 80元
看起来地瓜叶的茎有点粗，吃起来却是相当细嫩，获得我娘赞赏的菜色。老板很骄傲的说
，店里用的菜几乎都是自家菜园种的喔！
招牌蛋饼 35元
难怪一个蛋饼要卖到35元，原来他的份量是足够让人饱餐一顿的。
厚实的手工饼皮是让人越嚼越香的滋味，就连在台北也越来越少看到这样的蛋饼了。
这个时候店主人才跟我们聊到，他年轻就上台北打拼，原本在新店做餐饮生意，退休才回
到礁溪老家，在自家门口做餐点只是兴趣。
烧饼一个 20元
说到烧饼似乎是店主人很自豪的作品，店主人说：烧饼本身的面团就是只有面粉+盐还有
少许的油，这传说中的烧饼当然要点来吃看看！
烤烧饼需要十几分钟的时间，店主人说他们的烧饼也有提供半成品的冷冻宅配，所以他还
特地研究用家用小烤箱也能烤出好吃烧饼的时间。
满满的白芝麻加上酥香却不会油腻的饼皮，确实是会让人一口接一口的好滋味。
有机会来到礁溪龙潭湖附近，不妨来探寻这家巷弄的幽静小店，品尝简单朴食像家一般的
怀旧滋味。
桂花亭-食在怀旧
地址：宜兰县礁溪乡永兴街115号
电话：(03) 928-0427、0921-937153
营业时间：每周五、六、日 11:30~20:30