餐厅名称：面屋辉
消费时间：2014年/8月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中山区松江路77巷14号
电话：02-2504-1800
营业时间：11:30~14:30 17:30~21:30
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：沾面
有图无音乐无闪光好读网志版:
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面屋辉是我平常想吃东西的时候
尤其是想吃拉面时会去光顾的店家
数不清已经是第N访囉
之前点的是拉面
这次是点适合夏天比较清爽的沾面囉
门口处就有菜单囉
项目跟价钱依旧跟之前一样
用餐时间店内人潮不断
店内大概有二十多个座位
刚好今天到的时候有位子
之前有时还要候位一下
坐下后送上凉凉的麦茶
这里一开始会先送上茶
后来则是自取的
面类主打就是拉面跟沾面
价位都是200元有两片叉烧
如果是四片叉烧的叉烧拉面跟沾面则是260元
沾面可以选大小、大的不用加钱
拉面则是大碗+30元
此外还有麻辣沾面、干??面等
另一边则是小菜
有些日式炸鸡、煎饺、泡菜等等
在夏天还特别推出了冷面
不过还没吃过不做评论
桌上有调味料
喜欢的可以自己添加
过不久后先送上沾面的酱汁
看起来真的是相当浓厚
这酱汁跟拉面的汤一样都是鱼骨与豚骨混合的
接着主角登场
因为沾面跟拉面的面条不同
沾面的是粗面而拉面是细面
所以跟拉面相比时间要等得比较久一点点
但是还是可以接受的范围
依旧是一肥一瘦叉烧、半颗蛋
面屋辉的面条都是在自己店里手工生产的
所以可以感觉得出来面条很新鲜
此外沾面的面条有过冷水
所以面本身是冷的之外
面条也相当的Q弹
老实说我还满喜欢他们家的面条
叉烧则是口感很好
肥的较为滑嫩、而瘦的也不硬不涩
沾面的酱汁内还有些小肉块
其实沾久了会稍微变淡一点点
温度也会变得比较不那么热
但这样比较清爽很适合夏天食用
此外吃完后剩余的酱汁可以给店家
加入高汤后就可以喝囉
总结:
面屋辉不论价钱、美味度
都是值得让人回访的店家
不过如果你是不喜欢鱼骨味的
可能就要考虑一下囉
店家资讯:
店家名称:面屋辉
店家地址:台北市松江路77巷14号
店家电话:02-2504-1800
营业时间:11:30～14:30　17:30～21:30
官方网站:http://terufood.com/
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