餐厅名称：佟记馅饼粥坊
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/176583787
消费时间：2014年/8月
地址：台南市北区开元路142号
电话：06-2356011
营业时间：10:30 - 21:30
公休：店内会公告
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱油饼、鸡肉鲜虾蒸饺
座标（度分秒）：23°00'24.9"N 120°13'09.7"E
停车：方便（对面特约停车场）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367023-414349060.jpg
前阵子听长辈说，开元路上开幕一家北方面点的餐馆，每天都是高朋满座。
爱吃面点类的站长一直想不起来是那一间，所以隔天就跟着乐活团员一起到
长辈说的位置一探究竟，结果是原来位于东宁路上人气老店：佟记馅饼粥坊
佟记创立人佟女士，从父母手上学到了一身好手艺，开店至今已有30多年历史，
搬来开元路这里也半年左右了。店内的料理大陆北方口味面点小吃为主，
像是馅饼、卷饼、汤包、锅贴、抓饼、面类等等
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367025-2733311476.jpg
小菜区，菜车非常多样化，可以依照自以的喜好选择
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-4196578899.jpg
佟记的另外一个特色是豆浆免费，据老板娘说是每天以新鲜黄豆制作而成
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367026-1284491605.jpg
酸辣汤 NT. 30，辣度与酸度比例相当不错，
汤则勾芡的比较重，喝起来有点类似羹
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367027-1601778639.jpg
牛肉汤 NT. 80，使用的是红烧牛肉汤头，
覆蓋在汤上面是满满的小白菜与葱花，牛肉的部份软烂但还是有些咬劲
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367028-2468968282.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367029-1265513977.jpg
牛肉NT. 35与猪肉馅饼 NT. 30，现煎好的馅饼，
外皮呈现微微的焦黄色，视觉上就很好吃的感觉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367031-3727793913.jpg
牛肉的颜色比较深，猪肉的颜色比较白，不过一口咬下去都是汤汁四溢。
（PS. 过几天后站长又再光顾吃了一次，馅饼是已经煎好放保温的状态，
口感差异就相当大）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367034-2970174011.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367036-3114604808.jpg
葱油饼 NT. 25，葱的份量很多，饼皮比较厚一些，吃起来很有饱足感
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367032-1762708448.jpg
鸡肉鲜虾蒸饺 NT. 80/8颗，很特别的蒸饺，
鸡肉与虾子的鲜味没有互相冲突，而是相辅相成
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367035-3548895841.jpg
水分控制的也不错，咬一口后也看得到汤汁流了出来
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367038-668986372.jpg
小笼汤包 NT. 75/7颗，这里的小笼包个头都不小，
不过面皮的部份稍微厚实了些，形状与体积也不尽相同
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367039-432624632.jpg
内馅的部份很充实，但葱的味道几乎可以忽略，整个吃起来是比较清淡的口味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367040-1523782787.jpg
快吃完的时候大家觉得还没有很饱，所以又点了一道卷饼，站长也顺手拿
了一盘小菜猪肝 NT. 30。外表看起来颇干，不过吃起来湿度都还在，是一
到很适合搭配面点的小菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367041-460664734.jpg
牛肉馅饼 NT. 75，卷饼皮是比较薄的软面皮，
三刀切成四份用牙签就可以插著吃
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-4028382857.jpg
面皮里包著豆芽菜、高丽菜与牛肉，嘴巴比较大的人一口一块刚刚好
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1408367043-3197717547.jpg