餐厅名称：渑井川日式串烧居酒屋(贰场)
消费时间：2014年/7月
地址：台北市士林区德行西路62巷2号
电话：02-2836-6996
营业时间：17:00~01:00
每人平均价位：300~500
可否刷卡：否
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想到士林天母 就觉得满街都是贵三三的餐厅
或是只有百货公司地下街的选择
在芝山站附近 天母SOGO旁 家乐福对面巷子里
隐藏了一间版友推荐的日式串烧
渑井川 日式串烧 居酒屋
串烧品项有超大照片就在门口可以先参考，
店内使用碳火现点现烤，
门外有两小桌 一边吹风一边享用也满惬意，
进店就有居酒屋的气氛 黑色调装潢，
左手边是主要制作餐点吧台，
墙上的日本仕女图顺间有种出国在外的氛围，
串烧都是接单后现场用炭火烧烤，
但是并不会有不喜欢的味道产生。
吧台也备有高脚椅 可以坐着跟师傅点餐好有气氛，
身为居酒屋 当然各种清酒 日本酒 地产酒都有喔，
还有超可爱的海贼王~ 往后走则是两面靠墙沙发座，
一整排清酒点缀出很可以喝的气氛~(未成年请勿饮酒)，
角落也有充满日式风情的酒桶 各种日文原装海报
来看菜单囉
从鸡肉串烧开始 单价都不贵 40~60而已捏，
有鸡心鸡胗 鸡皮鸡翅 鸡腿串 鸡屁股 还有鸭胸，
中间则是小菜区 有泡菜毛明太子山药 明太子鸡肉串 清炖牛肉汤等 也都只要60~70
猪肉串烧则提供松阪猪(大心)
三层猪厚切串
牛肉则有牛肋串 牛小排 羊肋串 牛舌串等 一样 60~70就可以享用
葱段则是可以跟培根 三层肉 牛肋串 牛小排做搭配 加量不加价
海鲜部分有鲔鱼肚串 虱目鱼肚 柳叶鱼 秋刀鱼 鲭鱼 草虾 生蠔等等
饭类则是香蒜烧牛(猪)五花丼 150
鲑鱼红卵盖饭 90
吃完肉也别忘来点青菜
奶油和玉米 马铃薯都是好朋友 还有杏鲍菇 青椒 洋葱
筊白笋 茄子 大蒜(!!) 奶油玉米笋
蔬菜都是30居多
身为日式串烧居酒屋 当然!! 可以喝的品项也非常多啦
想喝纯的 加水的 梅酒 柚子酒 吟酿 都有
生啤 各类啤酒 无酒精茶类汽水
(开车不喝酒喝酒不开车)
店内也推出简单版套餐 590 以及吃山吃海的880组合
毛豆 有点麻油和黑胡椒提味
香蒜烧猪五花丼 150
很满的一碗 先说泡菜 不太辣带点酸辛感
旁边还有生菜 蒜片吃起来酥酥脆脆很开胃
猪五花很大片柔软 扑满满饭都看不到了
酱汁有点像是寿喜烧甜甜咸咸的感觉
很下饭啊 吃完有种很想再来一碗酱汁饭的感觉
最后要补一下丼饭本尊
个人觉得煮的不错捏 粒粒分明吃起来口感很好 跟酱汁当然无敌搭
右:鸡皮2串 40 酱烤
左:鸭胸 60 盐烧
鸭胸是想说好像比较少在串烧看到就点了
很厚实的肉块 也带着鸭肉特有的肥油部分
鸭肉的香气十足诱人
咬起来很有大块吃肉大口喝~饮料的气氛
身为油油爱好者怎么可以错过鸡皮呢
酱烧过的鸡皮肥嫩嫩 酱汁烧过带点特有的焦糖感令人爱不释口
松阪猪 60 盐烧
杏鲍菇串 30 盐烧
旁边有七味粉可提味
我说说这才是真正的松阪猪啊之前吃那个卷起来里面塞番茄的后真的是浪费了松阪猪的意
义
就是要吃这样厚切分布完美的油花带有爽脆感这样才是松阪猪啊~!棒棒
杏鲍菇切成三段盐烧 烤出的杏鲍菇的水分 又不流失过干
享受蔬菜的鲜甜水嫩嫩 就是简单盐烧就吃出新鲜
吃完的串烧就放在桶子里囉
筊白笋串 30
葱段三层猪串 60
刚刚杏鲍菇是盐烧所以这里就用酱汁看看
筊白笋果然是个顽固的角色酱汁是不能深入到蔬菜里的
不过这样也好 吃外表是有咸咸酱味 里面依旧保有原汁原味的鲜甜
这是认真的猪五花就是平常在吃白斩肉的那种
带皮带肥带肉没有在囉嗦的
葱段则是有点解油腻的效果
瞬间有种很想来碗白饭 绝对很搭的啊
挪威鲭鱼 180
每次看到烤鱼的表面那种焦黄色就觉得好好吃~
简单柠檬提味
本日用餐当然是最爱松阪猪 鸡皮 杏鲍菇也不错
猪五花丼饭是一定要点啊酱汁好好吃
店内不收一成<