餐厅名称：真善美牛肉面
消费时间：2014年/7月
地址：台北市大安区安居街47号(近捷运六张犁站)
营业时间：11:00-14:30 17:00-21:00 周一公休
连络电话: (02)2377-8866
平均价位:80元起
网志好读图文版: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/175727038
虽然不住在附近，但刚好住家附近的市民小巴经过，所以才得知这间店，
在网络上查了评价，也都给予正评，就上门来光顾，之后一吃成主顾。
也带我全家人来吃，就连我那没啥味觉的爸爸，吃过之后，隔周又再去了一次。
用餐时间总是人声鼎沸，络绎不绝，常出现排队现象，因为上菜快，其实也差不多等个10
来分钟，就会有位子了。
在排队时可先跟老板拿单子想看看要吃什么，等到有位子，老板就会招呼你就座了
入座之后，就可以去前头卤味车夹些卤味来开开胃，基本上会看到每桌都会出现卤味盘
除了基本款豆皮、萝卜、豆干、猪耳朵之外，还有些特别的品项，像是:香肠、鸡卷、海
苔豆腐卷....
价格20元起跳，餐车上都有明定品项名称及及价位
点了卤豆包$20、萝卜$20、海带$20
三者皆卤的香软入味，加上提味的葱花跟香菜，很涮嘴，而且也不过于死咸
嗜辣者可配上老板送上的豆瓣酱跟花椒油增加风味
招牌的红烧半筋肉面$140
满满的好料，就算只摆了2块半筋肉跟2块牛筋，因肉块个头颇大，
加上碗的大小适中，所以一上桌光视觉上就更令人期待这碗面的味道
汤头尝来有豆瓣酱及跟牛筋的味道，味蕾会传来微微的辣，浓郁喷香却不死咸
豪迈大块的半斤牛肉及牛筋，炖煮得很入味软嫩，一咬就断，
但是咬到中间带筋的部分又有Q软的口感