餐厅名称：石精臼牛肉汤
消费时间：2014年/8月
地址：台南市民族路二段246号
电话：06-223-2266
每人平均价位：100左右
有照片没音乐blog http://benlucy.pixnet.net/blog/post/41263669
每年的出差行程中，我最期待的就是去台南了！
因为台南小吃实在太吸引人了！！是我心目中第一好居住的城市嗄
由于我们一行人到台南已经是晚上七点也累了，就在赤崁楼附近为主要觅食区
今年第一间，石精臼牛肉汤
台南的牛肉汤似乎都是拿高汤将生牛肉片涮过
这种的我很喜欢，就是吃原味嘛！
先前来台南找朋友，他也是直接就把我们载去吃牛肉汤
可见牛肉汤是台南人的骄傲（？）
石精臼牛肉汤,一碗100元
肉片给的很多，肉质也很嫩，搭配沾酱吃真的相当不错！
尤其沾酱中附的姜丝要让我特别挑出来赞扬
石精臼的姜丝，嫩！不呛！
搭配肉一起吃完全可以做到解腻的效果，又不会过份抢味
“肉”跟“酱”我都觉得不赖
至于“汤”呢？
我个人觉得不太好喝，腥味比较重
也许生牛肉汤就是要吃牛肉的血味、腥味？我不太了解
上网查后有人说这是中药汤
但我当天喝觉得腥味实在太重，故只喝了几口
我和同事两人各吃完这碗汤后，都不太喜欢这汤头...