餐厅名称：金门馆
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/172927744
消费时间：2014年/7月
地址：台南市南区大同路二段164巷3号
电话：06-2137839
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00；烧饼出炉 11:00/15:30
公休：周日
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒饭、炒饼、烧饼
座标（度分秒）：22°58'40.3"N 120°12'47.1"E


金门馆是原本位于二空眷村的小吃店家，以特色料理“炒饼”闻名。尔后
随着老眷村的改建拆迁，也迁移到了大林国宅继续营业，不过老顾客与饕
客们并没有因此流失，反而以崭新的店面与宽敞的空间开创了更多新的客源。
除了正餐之外，金门馆每天的11点与下午3点半会有烧饼出炉。
满满眷村味的葱烧饼、甜烧饼与咸烧饼，常常在出炉不久后就被客人一扫而空


金门馆的厨房不小，可以同时制作多人份料理。
在柜台的右边有卤味区，点餐前可以依自己的喜好选择一些卤味来当小菜


卤味中除了一般常见的菜色之外，还有卤牛肚与牛筋。这两道高级卤菜真
的好吃，但也相当贵，点的时候可得问清楚价钱，以免结帐时荷包大失血囉！


用餐的区域在隔壁，宽敞明亮的环境与喧闹的聊天声，
这就是以前在眷村吃饭的感觉


主餐的部份有分为炒饼、炒饭、面食、烩饭、烩饼、米粉、水饺与汤类，
种类上相当丰富，每个人应该都可以找到自己喜欢的餐点


首先登场的是自选卤味盘 NT. 80，内含卤蛋、海带、豆干与猪头肉




虾仁肉丝蛋炒饭 NT. 75，这里的炒饭干而不油，粒粒分明的饭粒与大量的
虾仁与肉丝，让同行的朋友一吃就爱上了


三鲜炒饼 NT. 90，炒饼是源自于河北、北京一带的美食，即使站长小时候
在眷村时也很少吃到的美味餐点。金门馆的炒饼是将切成条状熟饼下锅去
拌炒收汁，饼吸收了汤汁的精华后变得非常溼润，吃起来比面条有饱足感
，但不会像炒饭般有乾乾的感觉，是一种相当特别的口感，也是站长非常
喜爱的餐点之一




酸辣汤（中） NT. 65，配料非常丰富的一碗汤，只有淡淡的酸味与不是很
明显的辣度，如果觉得不够酸或辣可以自行加醋与胡椒粉来调味




牛肉烩饼 NT. 80，这烩饼是类似牛肉面的作法，而主材料换成熟饼


牛肉是大块的牛腩条切段，份量不小吃起来相当过瘾


与炒饼的不同的是，烩饼用的饼是切成块状，吃起来更加有饱足感


三鲜炒面 NT. 80，使用的面条是中板的阳春面，酱汁与炒饼口味类似，
不过口感上还是炒饼来的好

才刚去吃，我喜欢他的卤味与香肠，烧饼是老卖完吃不到

烧饼要抢在出炉时间去买才行