[食记] 新北三重金满拿日式石头火锅

楼主: zzzzzken (做正確的事)   2014-08-12 03:43:19
餐厅名称:金满拿日式石头火锅
消费时间:2014年/8月
地址:新北市三重区三民街84号
电话:02-2988-8371
营业时间:11:00 ~ 22:00
每人平均价位:300~400
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:特级牛小排锅
官网 : 无
【部落格/网志转贴注意事项】
好读网志版
http://oskitchen.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html
我个人非常喜欢吃火锅
时不时都会有火锅瘾
不论春夏秋冬
只要新开的我都会去吃一下
这间金满拿石头火锅
标榜老板娘从日本回来
带来真正的日式口味
她说在日本
石头火锅肉都是要先醃过的
所以她想把这样的口味带来台湾
但金满拿没有个人锅
所以我第一次没吃成
后来揪朋友再去一次
店门口满低调的,不仔细找会错过.
http://goo.gl/dKq0DK
没有特别装潢.
http://goo.gl/5YgJa4
主锅选择只有三样,我直接攻特级牛小排.
http://goo.gl/21Smjd
酱料区建议使用原味,因为肉已经醃制过了,但在台湾吃火锅还是习惯弄碗沾酱.
http://goo.gl/7EWdnd
酱油是日本进口的,有报导说日本酱油比较健康,这点我是相信了.
http://goo.gl/MlIKBU
肉盘送来了,看得出有淹过,上面有白芝麻。
http://goo.gl/TzqNVv
放大给大家看一下。
http://goo.gl/ci6Pj8
这是菜盘,菜很新鲜.
http://goo.gl/PhEts9
老板娘亲自来炒,她说自己是从日本回来,要把道地的日本石头火锅带来台湾.
http://goo.gl/RlswsW
石头火锅的意思就是要先把肉炒一下.
http://goo.gl/jr8EMN
肉炒完后把菜放进去,再加汤头,这样火锅就会变很香.
http://goo.gl/EnPYE1
可以开动了
http://goo.gl/JAZJnS
醃过 + 炒过,两种口感一次拥有,
重点是肉有厚度,没有偷工减料弄很薄.
http://goo.gl/7eWNuC
至于好不好吃
在我的网站分类是值得一吃
因为还没追过无老锅跟MOMO的那种好吃程度
但肉厚度很实在还有先醃过所以很香
肉的嫩度等级也绝对高过一般好吃涮涮锅
所以住三重的朋友可以去造访一下
喔对了
他的香菇贡丸非常好吃
建议大家点

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