[食记] 台北101.85楼高楼景点餐厅.随意鸟地方

楼主: work2dog (卧嗑土豆)   2014-08-09 21:33:12
餐厅名称:随意鸟地方
消费时间:2014年/7月
地址:台北市信义区信义路五段7号85楼(台北101金融大楼 85楼)
电话:(02)8101-0016
http://work2dog.blogspot.tw/2014/08/10185.html
又到一年一度缴保护费的时间了。阿!不是!咳咳(咳嗽声)......是庆祝生日。某人可能
怕卧嗑土豆使出卤肉饭之类的怪招,今年特别使用指定卡:101高楼景观意大利餐厅.随
意鸟地方。
假日最好先订位,随意鸟地方101店有方便的线上订位系统,但无法指定位置。
今天运气很好,被安排到靠窗的座位。
随意鸟地方菜单请参考连结。午餐低消800元起,晚间套餐1680元起,另收10%服务费。
晚上自然更有气氛,但超可惜地,当天已经被订满了。(咦?怎么有种松口气的感觉!)
没仔细拍内部摆设。因为是高级餐厅,不好意思一直走动拍摄,不过网络上已有满多介绍
了。
餐前面包。扎实的内馅,酥脆的饼皮,沾上浓郁的蟹肉白酱。
罗马蔬菜牛肉炖汤。牛肉鲜味完全被浓缩在汤里,喝下去后,慢慢在舌尖上释放出来。
松露奶油野菌浓汤。上一次喝到类似的汤品,是在六张犁站的the villa-herbs
restaurant。但随意鸟地方在味道上更加浓郁,有更丰富的香气。
烟燻小牛舌佐金枪鱼酱。已经很软嫩的牛舌,再切成超薄片,几乎在嘴里化了开来。
岩烧雪纹猪沙拉佐味噌青辣椒酱。这摆盘的精致呈度会让人误以为是主餐。
主餐,蒜香欧芹烤本日鲜鱼佐奶油白花椰菜酱(1280元)。新鲜鳕鱼与蔬菜,搭配上奶油白
酱,是一道适合女生的轻食料理。
随意鸟式彩椒培根酸菜焖煮猪脚(1080元)。上菜后,服务生会再帮你去骨。
卧嗑土豆怀念德国出差时吃的猪脚,想说在高级义式餐厅,应该能找到类似味道;但有点
失算了,因为就算在德国,猪脚的料理方式也非常多种。
食材很新鲜,吃的出品质很好,没有问题,但只能说炖煮的料理方式,卧嗑土豆没有很爱
,再加上它已经把酸菜和在一起了;而卧嗑土豆喜欢先吃原味,在味觉感到腻时,才搭配
酸菜,让口感更有变化。
餐后甜点,有点小失望,前三样的软糖、棉花糖、巧克力,不只没特色,口味还一般般。
听说这里厕所的view也是超赞的,虽然带相机进厕所好像怪怪的。
不过卧嗑土豆还是怕被误会,所以趁著里头没人的时候,快速拍了几张相片就离开。
某人:你带相机去厕所干麻?
卧嗑土豆:拍老鹰啊.........呃!我是说窗户外有老鹰。
某人:好笑吗?

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