[食记] 台北*松山。躼脚日本料理*排队美食 生鱼片

楼主: HENRY1 (黄)   2014-08-08 23:08:39
餐厅名称:台北*松山(中山国中)。躼脚(身长脚)日本料理*排队美食
消费时间:2014年/08月
地址: 台北市松山区民权东路三段107号
电话: 02-25454699
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32660717
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*纯文字
从咖啡病开幕后我已经唉唉叫好几天叫TJ带我去吃
好不容易卢到今天晚上要去吃了,却看到一堆普评甚至负评XD
脑波超弱立刻打消念头,决定改往TJ一直想吃的‘身长脚’去
其实身长脚真的放在口袋放很久了,但我只要想到人好多好排队这件事就会无力
因为是很临时决定要去吃的也没订位,心里还盘算著真的要排很久的话就打道回府
我一下班就飞奔过去,大概是六点出头
但看到门口这样的人潮下巴还是掉了下来,比我想像的还再夸张一点XD
‘躼脚’其实唸‘ㄌㄠˋ咖’,就是台语指一个人长得很高脚很长之意
不过可以发现用注音打ㄌㄠˋ的时后其实打不出身长这个字,那我是怎么打出这个字的呢

。。。。。。就复制贴上就好了XDDD
好啦!叫他身长脚或是涝咖都可以
大热天户外居然也是坐满满满~
点餐流程是这样的:
1.冲进去跟店员说有几位并拿菜单(此时已得到排队号码)
2.去外面慢慢点餐再拿给店员等安排座位
好的,神奇的事情发生了!!!
我拿到排队号码的时候顺口问了一声要等多久,店员说:40分钟
来都来了40分钟就40分钟吧!那就慢慢选菜好了
可是就在我写完菜单拿进去给店员的同时就立刻得到了位子=___=
结果才等不到10分钟阿是花生省魔术?XDDD
餐厅空间不大,内用座位更是少,中间有个环状吧台
我们最后也是被安排跟别人一起并桌用餐
不过翻桌还蛮快的,也许是我们很快就排到队的原因之一吧XD
丼饭有分套餐或单点,套餐多了60元
含手卷/沙拉/小菜三选一,以及味噌汤,大概便宜二三十元,个人觉得蛮划算的点了一份
味噌汤
他们的味噌偏甜但很好喝,而且鲑鱼肉好多
虾芦笋手卷
有些手卷会用争鲜那种小小只的虾子还硬要对切+拍扁
但身长脚的虾子是新鲜的白虾且很大只,我很喜欢耶!
要尽快吃不然海苔会潮掉噢~
章鱼醋 $80
几乎只要有看到章鱼醋我就会点,我喜欢的章鱼醋要很酸很酸
而且还要很入味!不能是新鲜章鱼丢进醋里!哈哈
身长脚的章鱼有入味,但没有很酸XD 微酸偏咸~
全员到齐合照一张~海胆生鱼片丼配色真美!
海胆生鱼片丼 $240(单)
加上芥末的话就有红橙黄绿了耶XD
海胆生鱼片丼有鲔鱼×1 旗鱼×1 鲑鱼×2 海胆×3
看似份量好像不多,但看图就知道每一片生鱼片都是又厚又大块
鲔鱼跟旗鱼就不赘述了,我对他们实在无感,不过都没有什么筋就是了~
鲑鱼可是超有诚意来着,接近鱼肚的部位又油又甜的相当肥嫩
一般来说,生鱼片并不是厚切就好吃,有时候切太厚反而容易有差错影响口感,
但是身长脚的鱼料选得好,真的是又厚又好吃!
海胆有三个,我觉得品质有点参差不齐,三颗味道都不太一样XD
其中两个的新鲜度还OK,但颜色最接近土黄色的那个就有点腥味
不过我真心觉得吃过来自北海道的海胆之后真的就回~不~去~了~
(北海道海胆:菓湜小料理Furutsu* )
生鲑鱼亲子丼 $230(套)
这碗总共有四片肥厚的鲑鱼,比起刚刚海胆丼里的鲑鱼又来得更油一些,
其实我记得我以前没有喜欢鲑鱼卵,但最近好像有点开始对鲑鱼卵产生好感XD
颗颗在口中爆浆的鲑鱼卵相当不错吃,且咸度适中(不像小六的鲑鱼卵就真的太咸了)
这碗要是单点只要170耶!CP值是否超高!
噢对了还没讲到饭的部分,基本上丼饭里要是是醋饭是最好,但我对是热白饭也还能接受

但身长脚的饭是温偏冷的白饭,且煮得稍偏干了点
这算是今天唯一的小小缺点啦,但不太影响我对身长脚的喜欢XD
每周一公休别白跑一趟!!!
结论:
虽然身长脚是排队名店,外头也总是挤满人,不过因为翻桌率很高所以不用等太久就能用

鱼料肥厚大片又新鲜,最便宜的生鱼片丼更是120元就吃得到,我自己是觉得CP值相当
不错
听说常常有人会拿身长脚来跟小六比,如果单就鲑鱼亲子丼来说比较喜欢身长脚的(鲑鱼
卵的关系)
不过小六有醋饭且也许海鲜丼比较是强项,所以很难说谁比较厉害啦只有比较偏爱哪家之
分XD
听说身长脚的烤物也很好吃,下次再来试试,整体来说值得一吃,推荐给大家囉!
食物美味:★★★★☆
CP值: ★★★★★
服务态度:★★★★☆
再访意愿:★★★★★
本篇
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32660717
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