店家名称：赤神拉面
消费时间：2014年8月
地址： 台北市中正区南阳街15-3号
每人平均价位：拉面90-120元，不收服务费
图文好读版
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目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是106家。
这间店位于捷运台北车站南阳街靠二二八和平纪念公园的位置，离台大医院站蛮近的。
店内约可容纳46人，座位舒适度一般，用餐环境冷气如同店家门外所写，还真的蛮冷的。
店内没有播放音乐
桌上唯一的调味料是七味粉
菜单，拉面介于90元至120元之间，属于低价位至中低价位；店家不收服务费。用餐方式
采先点餐先结帐的方式
豚骨叉烧拉面，90元，配料有葱、豆芽菜、海带丝、高丽菜、笋干以及白芝麻，汤头跟
玉米浓汤很像，不过稍微稀了点
叉烧肉有两片，味道一般 蛋是一般的台式卤蛋
面条份量、味道都一般，是煮得很软的面条
这一餐的败笔应该是这碗茶碗蒸，35元，大概等了15分钟才上桌，但茶碗蒸上面还有未解
冻的口感，吃起来冰冰的，料理时间过长却又没有完全料理好这一点令人遗憾，不然这茶
碗蒸的料还算蛮丰富的
综论之，以吃过一次的经验来看，这是一间低价位至中低价位，不收服务费，份量一般，
以玉米浓汤汤头为特色的拉面店。店家位于南阳街上，我认为它开在长崎煮面附近两者
相较之下，这间店家是比较有竞争力的，但如果业绩还要再往上提升，还是要从汤头以
及食材进行提升