[食记] 新竹中正路*丰茗楼港式饮茶~隐藏版美食

楼主: saliha (saliha)   2014-08-05 23:07:42
餐厅名称:丰茗楼
消费时间:103年7月
地址:新竹市中正路30之1号二楼
电话:03 522 3058
营业时间:11:00–14:00、 17:00–21:00
推荐菜色:蟹黄烧卖 流沙包
网志图文无音乐版 内有菜单
http://saliha.pixnet.net/blog/post/383199272
这间丰茗楼虽然离新竹火车站很近,
但是不太好找啊,因为藏在附近的巷弄中,就算平常来逛街也不一定遇得到,
不过住新竹的朋友说,因为很好吃,所以有朋友来新竹找他,他都会带来这里吃吃
这天是周六的晚上,
其实已经蛮晚的了,大约七点快八点,
在小巷弄中的丰茗楼显得有些暗暗的,看上去好像也不是那么平易近人,
所以不免有些担心了一下,
没想到走上二楼,ㄟ一,其实空间还蛮别致明亮,跟一楼的感觉差很大
大概是接近打烊时间的关系,
用餐的客人所剩不多,后来也只剩我们这桌了,
不过一直到我们吃完,店员也没来提醒我们要打烊了,真是贴心
(现在打这篇才发现他们打烊时间是21点XDDD我们那天还聊的很开心 歹势了)
丰茗楼的菜单,
价格来说不算便宜,
从热炒煲类到饮茶点心都有,选择还挺多的
比较不讨喜的一点就是最后要加一成服务费喔,
(每页菜单下都有清楚注明要服务费)
下面列出的价格只是菜单上的价位
香片 喝到饱/人 50元
菜单上写了些茶叶名$50,
这价格似乎就是代表一人50元喝到饱,
这天我们选了香片,吃港式料理果然还是要来杯热茶才对味,
有点差强人意的是有些杯子里有洗不掉的黄褐色茶渍
海鲜豆腐煲$380
原本觉得这道菜价格有点高,
吃完后才觉得真的是真材实料啊,
海鲜不是随便几只虾仁花枝应付了事,还有干贝耶!
豆腐鲜嫩滑口又入味,
整体虽然看起来似乎颇重口味,但其实浓淡刚好,
不会太重,也不会太清淡,调味的很有层次,不配饭也可以开心吃,
今天有好几位友人都认为这道菜是心中的第一名
金瓜米粉$200
份量还不少,我们这天有六个人来吃,
点了这道加上其他菜色也吃得很满足了,
米粉口感湿润不干,还不错
香松皮蛋肠粉$100
丰茗楼的肠粉有好几种,都让人蛮有兴趣的,
一看菜单我就很想吃看看这个皮蛋肠粉了,蛮特别的,第一次看到用皮蛋作内馅,
肠粉口感很嫩,吃起来是皮蛋、葱花、香松三者的综合香气,略带点海苔味,
因为我本身就是个爱吃皮蛋的人,所以大爱这道啊!
银丝起司球$100(三颗)
这模样也太酷炫了,像是炸开的金色烟花,
是说明明就是金丝,为什么菜名叫银丝XDDD
内馅味道很浓郁,里头可以吃到整个虾仁喔,
不过味道虽然鲜美,起司味好像淡了一点
西湖牛肉羹$100
这道羹汤的份量就挺小的,
大约是2人份的份量吧,
喝之前最好搅拌一下,因为有些醋沉在下方,
羹汤的料蛮简单的,就是蛋花、碎牛肉与香菜,
因为份量少,其他人大概舀了一匙就没什么在喝了,
但我却很爱这道,后来几乎都是我喝光的(感谢大家不爱他),
味道颇清淡的,但那股隐约的鲜味跟恰好的勾芡口感很迷人
芦笋鳕鱼饺$100(三颗)
真是道让人不舍得吃的漂亮餐点啊,
透明轻薄的外皮,飘逸婉转的很像什么精灵的翅膀,
有种饺子精灵的错觉(擅自进入童话世界ingXD)
吃起来虽然还不错,加了芦笋后多了清爽,
但好像感觉不到鳕鱼的味道,味道上不如烧卖来的让人印象深刻(接下面)
蟹黄蒸烧卖$120(三颗)
乍看之下,
跟饺子精灵不能比啊,就是个普通的外表,
所以我先选择吃它了XD
没想到一吃,喔喔喔 无比鲜美,不沾酱自鲜,
口感扎实,充满香菇的香气,里面还有虾仁,
重点是弹性很好耶,所以嚼感非常好,
让人很难忘的一道,
也因此,接在它后面享用较清淡的饺子精灵就显得逊色不少
腊味罗卜糕$80(三片)
咬起来颇多虾米的,味道还不错,
但就一般般,不多说
蠔油叉烧包$100(三颗)
因为内馅份量不少,也颇湿润,
所以咬起来不会觉得乾乾的,
味道蛮适中的,偏甜一些
黄金流沙包$100(三颗)
丰茗楼的流沙包也是一样很流沙,
稍微咬一点,里头的金沙就迫不及待流出,
滋味相当浓郁,蛋黄味也很重很好吃,
跟我之前吃过的流沙包比起来是偏甜一点的蛋黄馅
奶油桑椹糕$80(三颗)
其实我本来很想很想点看看芦荟水晶桂花糕的,
但是今晚卖完了(大哭),好在还是可以吃到这道,
名子听起来就蛮诱人的,但很难把奶油跟桑椹味联想在一起,
一咬下去滑嫩柔软,太好吃了!!
虽然吃不太出奶油味,可是桑椹酸甜的味道变得十分的温和柔顺,
轻甜的桑椹香气散于口中,难怪朋友很推这道
总结
是间让人很印象深刻的港式料理啊,
虽然价格高了一点点,
但精致又好吃,
我觉得是蛮值得这个价格的,
超推烧卖的好口感!
不过要多一点人吃才划算,
我们这天六个人来吃,因为点心类都是三颗三颗一组,
所以就每份都分成两份,像流沙包那种就有点不方便了
服务费的部分,
虽然店员有帮我们加茶,
但是似乎不会主动关心客人是否需要加茶,
要特别请他们帮忙才会加水,
就..哈哈 不多说了,
可是打烊没赶人这点还是十分贴心的

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