餐厅名称：Viva La Pasta小乐食义面坊
消费时间：2014年7月
地址：高雄市盐埕区五福四路84号
电话：07-531-6338
营业时间：11:30 - 14:00, 17:00 - 21:00 (周一公休)
每人平均价位：250 up
有无包厢：无
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/383196779
前些日子在部落格食记看到高雄盐埕区新开了意大利面小店,
一来我超爱吃意大利面, 二来想说反正下班会经过, 顺便去吃一下好了!
便随兴约了友人一起前往这间Viva La Pasta小乐食义面坊.
Viva La Pasta位在高雄盐埕区的五福四路上,
捷运盐埕埔站出口步行5~7分就到了.
招牌上的字虽然立体且是抢眼的红色, 但夜间招牌不亮,
骑车过还是蛮容易呼啸而过的XD
店门口放了个活动小黑板, 上头将自家推荐款意大利面写上,
还画了只表情无辜的小熊骗路人走入(友人: 如果这样被骗也太夸张XD)
来之前先到店家网页看过介绍, 是老屋翻新的建筑.
不过说真的, 这一番新简直直接奔向欧美现代风的怀抱,
要说他是老房子除非看到隔壁两旁也是老房子否则根本不会相信啊~~
说是意大利面馆, 倒觉得更像驳二一带的文青咖啡店(啊是也离驳二不远)
店员带我们入座后, 递上茶水与菜单.
菜单上好多黑色笔马赛克, 似乎改过价钱也改过菜色,
也许是开幕两个月菜色经过很多营运上的调整, 嗯...
这样考虑重新印一张会不会更美观呢(笑)
意大利面单点价位从230起跳, 最贵到330,
称不上平价, 但也没贵到夸张的价格.
就怕大家单吃义面吃不饱, Viva La Pasta 设计了两种加价小套餐,
是说差价部分在于一个是浓汤一个是清汤(但差到30元真的有点多!!)
Viva La Pasta 的厨房没有特别独立出来, 而是室内开放式.
不过排烟系统做得不错, 用餐时间两个多小时一直都没闻到油烟味.
而之所以称这间店"微文青", 实在是店内放了蛮多知名插画摆饰,
以及一些饱满色彩的设计感杯壶.
几分钟后, 第一份餐点上桌了!
这是我加价120元的附餐法式浓汤.
汤的口感滑顺细致, 味道也有浓郁的菇蕈味,
但汤的味道层次变化不够, 喝不出加价30元的价值.
朋友的蔬菜清汤, 味道十分的淡雅,
相比之下我比较喜欢这个.
附餐面包, 烤大蒜面包.
烤过的面包热腾腾入口不错,
但除此之外没有印象深刻之处.
朋友的主餐, 脆蒜辣菇培根面.
面的份量不少, 配料也还蛮丰富的, 蘑菇和培根都没少给.
不过, 根据朋友描述, 一开始吃觉得菇味,蒜味和培根香气很足,
但吃到第三第四口便逐渐出现蒜头的苦味, 而且是越来越苦.
不知道这样的苦味是否是店家原本打算凸显的, 只是朋友没有非常喜欢.
面条倒是煮得不错, 保留面芯, 均匀沾附酱汁, 入口弹牙.
接着是我的, 青酱炙小卷面.
小卷就份量而言挺澎派, 新鲜度也够.
只是....我觉得, 如果今天食材要做炙烧, 一定有它的理由.
在日本料理店或是一些西餐店吃过炙烧类的小卷,
炙烧过后小卷会带有微微的烧烤香气, 但Viva La Pasta的这份炙小卷,
我觉得吃起来跟一般的水煮小卷没差太多....
这份青酱也是属于奶香比较重的青酱, 喜不喜欢看个人,
我自己比较爱橄榄油和罗勒味比较重的纯青酱.
餐后饮料, 冰红茶. 保留了盐埕区的古早味,
甜度稍低的古早味红茶.
整体来说, Viva La Pasta以整体环境和提供的餐点来说不算太差.
但可能我个人对于意大利面极挑嘴, 这天点到的东西刚好不合我胃口,
整个套餐餐吃下来400出头, 吃饱了我却没吃到我想吃的.
我会更愿意花250~300去吃单点但味道更让我印象深刻的意大利面.
不过, 如过这里当作一个姊妹谈心事的晚餐地点倒是不错,
没有用餐时间限制, 环境也挺有设计感. 给大家参考参考啦~