餐厅名称：法芙岚烘焙坊
消费时间：2014/08/02
地址：新竹市仁爱街87巷1号
电话：03-5350398
营业时间：Mon-Sun：11:00~20:30
每人平均价位：300左右
图文网志版：http://mengyuwun0831.pixnet.net/blog/post/167218152
纯文字版：
七夕前一天想订法式下午茶的位子？
我还真的订到了！
法芙岚，好像连把这三个字念出来都要用一种优雅的语气
在中国的情人节去拜访也是临时起意，临时到前一天才打电话订位
幸运如我，还真的订到了最后一个位子
法芙岚在离市区有一点点距离的小巷弄住宅区里
小灰石子，低矮的墙面很低调
从墙里绽放出来的绿色植物围绕在大地色的招牌上，要不是巷子不深，恐怕会经过都不知
道这里有家店
店铺是深咖啡木头打造的，很像童话故事里矮矮的小屋
里头住着一个很会烤蛋糕的老奶奶，抬头可以看到粗粗大大的木头
虽然没有炉灶但是如果在冬天来访，大概会有手边就有个壁炉的错觉
店里桌数中等，到的时候人还不多，店员让我自己选位子
我选了可以看到小前院绿色植物的四人桌，隔着木窗一格一格的
每一个框里都是小小的风景
店里墙上朴素地挂著风景照，没有华丽夸张的相框
坐位之间的距离不会太小，座椅也非常舒适，是个不错的用餐空间
人不多的话，面向着小庭院在这里消磨午后时光可能真的会忘记时间
在这里真的会忍不住让人优雅起来，menu上还注明使用餐具时要小心
因为店内使用的是骨瓷、水晶杯，弄坏了赔起来这餐吃得真的会大失血啊！
在公馆吃过法式甜点，法芙岚的点心价格稍稍便宜一些，心里慢慢剥除在法芙岚上头贴的
贵妇下午茶标签
点了一份精致单人套餐，内容物有精致蛋糕(自选)+五种法式小点心和一杯饮料，
NTD.330+10%服务费
只是自选的蛋糕如果超过120元，必须再加价
架上蛋糕最多的时候是下午13:30~14:00左右
打电话订位时店员贴心地提醒
所以在选蛋糕的时候真的是非常挣扎啊！
柜台正面的蛋糕橱窗里，大概摆上了十款左右，卖相精致的蛋糕、慕斯或塔类
饮料先送上，因为天气太热了做成冰的
但后来配着点心时觉得有点后悔，我还是习惯热茶的味道、温度与食物搭配起来的口感
这里提供的茶是法国百年经典正统茶品，茶包像迷你小笼包似的Mariage Frères玛黑兄
弟茶
我点的是波丽露，带有杏桃和无花果的果香，加上金盏花花香的一款茶，茶味让人觉得十
分浪漫
点心盘接连着送上，小点心是由店家搭配不能选
但是经典的法式点心大致上都配备在里头
最左边是自选的蛋糕，白色庄园(NTD.135)，是香草慕斯、咸焦糖坚果酱、可可奶霜与杏
仁塔皮的组合
最上层的香草慕斯，可以看到香草籽密密麻麻地散布其上
慕丝的口感非常湿润，像放进冰箱半个小时左右的鲜奶酪，很好入口
而因为大量香草籽带来的香味，就不用再详加描述了
香草慕斯下，填进塔里的是咸焦糖坚果酱和可可奶霜
咸味稍稍中和了可可奶霜的甜味，搭配塔皮一起吃
不管口感、味道都很丰富，我甚至觉得有点太丰富
酱、奶霜、坚果碎粒和坚硬的塔皮，要等待一下嘴巴里的味道才会散掉
五款经典小点心包含玛卡龙、东加可可、玛德莲、费南雪
和白色那块看起来像是杏仁豆腐洒上椰子粉的，我不知道名字的点心
玛卡龙、东加可可和白色那块对我来说都太甜，一定要配着茶慢慢吃
但绝对不是不好吃的意思，在这些点心里都能吃出店家毫不手软的用料
因为无论是在材料的品质，或是做出来的口感上，都是能吃出高级感的品项
玛德莲和费南雪对我来说就很能接受，吃起来有暖烘烘的感觉
特别是费南雪的榛果奶油香，是会让人知道这热量其高无比
还是抱着感激的心情享受得一滴不剩的味道啊！
许多人口中的新竹贵妇下午茶
我觉得它是很物超所值的
在这个温暖的空间里，有着真心爱甜点、希望把道地法式甜点分享出来的人做出来的甜点
用心准备的茶品
同样对甜点有满满喜欢，因为自己喜欢吃甜点而成为甜点店员工的服务生
还有每一个在这里，用甜蜜心情享受着甜点的人们
在这哩，吃法式甜点不只是一件高贵、花钱、浪漫的事
更珍贵的是空出一段长长的时间，给自己的生活一点奢侈的幸福