餐厅名称：豚骨拉面Nagi凪天母店
消费时间：2014年/7月
地址：台北市士林区天母东路50巷10弄2号
电话：02-2871663
营业时间：周日 - 周四 11:30 - 22:00
　 　　　　周五 - 周六 11:30 - 22:30
每人平均价位：220-253
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：屯王
好读网志 http://letgo1991.pixnet.net/blog/post/382106819
之前工作单位的主管在今天离职了，我们约好离职时要帮她庆祝和她聚餐，
想在天母地区找间好吃的餐厅，但是说真的我很不会挑餐厅啊！
于是前主管姊姊挑了位于天母新光三越后方的豚骨拉面ラーメン凪（Nagi凪）
开门的这位只是路人，不是我们主管姊姊喔！（姊姊很肖连捏）
刚到的时候，前面有两组客人也在候位，
但不到三分钟我们就被领上楼了，因此我只来得及拍一张照片。
一楼其实也有座位，大概有四桌，其中一面墙有壮观的拉面碗，
感觉很特别，不知道坐在下面会不会有压迫感 XD
我们的位子刚好在窗边，可以看到对面是天母华威影城，
夏天的六点半还是很明亮耶！
入座后我立刻被桌上的物品吸引住目光，
会有一壶冰水、卫生纸和一盘放满瓶瓶罐罐的配料盘，先点餐才能专心拍！
冰冰凉凉的白开水，觉得太咸时赶快喝一口吧
这是菜单，店内有四种汤头：豚王、赤王、黑王、翠王，
“豚王”200元
号称制霸豚骨，美味的王者－－就是最基本的豚骨汤头。
“赤王”230元
号称发挥到极致的香辣美味－－大蒜、辣油、唐辛子为汤头增添风味。
“黑王”230元
号称来自深海的鲜甜滋味－－墨鱼与芝麻融合豚骨的香气。
“翠王”230元
号称异国风情的美为三重奏－－有浓郁起司香与萝勒香的青酱拉面。
不过我个人心脏比较小，还是先吃豚骨拉面好了！
觉得日本的拉面很有趣，可以依照自己的喜好来客制，
由自己决定汤头浓淡、面条粗细、配料选择，
不好吃也不能怪店家，是自己没挑好（不是这样吧）
为了避免有懒得选衷于原味的客人，菜单上也能勾选“厨师推荐”。
店员说酱汁咸度其实就是调汤头的咸度，我想先试试普通。
叉烧肉有猪肩和猪腩，我喜欢薄薄的！
面的粗细经过店员的介绍，店员也很热心的拿出没煮的生面给我们看，
最后选择了“太面”。
不过店员说细面才是正宗的博多拉面喔！
这是配料，前排分别是鲣节酱、黑胡椒粒、白芝麻粒、一味粉。
因为好奇“鲣节酱”是什么，所以拜访了google，
但是狗儿端出来的都是“Nagi凪”的食记
两个装着辣豆芽和辣酸菜的小罐，上面的盖子是木制的，我很喜欢！
里面的夹子也是小巧可爱，真想把他带回家。
我有试着夹一点豆芽菜和酸菜，可能我对于辣的接受度较高，
所以我觉得不辣，反而是增添咸味。重口味的人可以配面吃唷！
我对这个白芝麻罐充满了好奇，一直在寻找他的洞，
后来发现我拿反了 ...... 要这样拿然后转小把手喔！
黑王 230元 + 半熟蛋 30元
这是主管姊姊的，一上桌就能闻到汤头的芝麻香，
有喝了两口汤，我满喜欢的！不过我没吃过墨鱼，所以还有点心理障碍...
面上有一球黑黑的，我们俩本以为是芝麻，不过这是猪绞肉喔！
豚王 200元
我的面来了 上桌时看到高丽菜，不知道为何觉得怪怪的，
但这是我自己选的配料，因为餐餐都要吃蔬菜阿～
旁边是木耳，我以前不太喜欢木耳，但在这我很自然得吃光光了，
面汤的浓郁把木耳的味道盖过去了哈哈！
给大家看看它的肉，虽然很薄，但是很大片，吃起来也不会薄到没有存在感，
肉里有汤的味道，好吃。
有嚼劲却也不会因此而没有味道，我很喜欢他们的面条，
粗细恰到好处，不知不觉我就把面吃光光了。
有点特别的筷子，给他一张特写。
用餐途中服务生有来询问用餐的满意度，
也提醒我们如果觉得汤太咸，他们会协助加清汤，调到自己喜爱的程度。
吃饱了只好东拍拍西拍拍，从我位子的角度往内拍，可以看到满多桌的。
换桌率也很高，我们旁边那桌从进来到离开大概有三组客人。
座位上面还有这个：
是的，他就挂在我们的桌上，可是我看不懂日文 XD
离开前本来想偷拍下开放式厨房，
但是前面的吧台有顾客在用餐，就不好意思拍了，
这是有点小的楼梯间～ 这次忘记去拜访厕所了
结帐中，柜台上有一篮糖果，可能是因为汤里有大蒜，
怕一些顾客会介意，所以篮子里放的是薄荷糖，
我拿了一颗养乐多糖，嘿嘿！
餐厅动线　★★★☆☆　（其实店内有点小，但是很干净）
装潢风格　★★★★★　
服务态度　★★★★★
餐点价位　★★★☆☆　（200-230加一成，有点小贵，就当省飞机票）
餐点美味　★★★☆☆　（我自己调得有点咸，下次会试试淡点）